真正的烘焙一点也不简单，里面学问大着呢。她要学习和面，学会掌控烤箱的时间和温度，学打发蛋液，蛋糕的调味也很重要，还有裱花、上色，缺一不可。
不只是技艺方面要加强，耐力和心性方面考验也很大，这几天她跟着张海波学习，也见识到了他作为甜点师的生活。可能外人觉得做甜点做蛋糕很轻松很美好，但安宁现在不这么认为了。
即使安宁这几天并没有做很多事，可她看见张海波为了做蛋糕一站一整天，烤面包时脸被烤炉烘地通红，店里人多时一个蛋糕还没做完，外面就在叫下一个了。他脸上总是布满汗水，下了班腰酸腿疼。
她想快点多学些东西，就可以帮张叔叔做一些事了，不像现在，什么都不懂，只能站在一边干看着。
张海波仔细端详她面前粉色的奶油花，点头笑道：“做的不错，我看的出来，你应该掌握了裱花的一点技巧了，一上午就能做这么好，安宁，你在这方面很有天赋。”
安宁羞涩地眨了眨眼睛，口罩下面的脸悄悄红了。她感觉做的不好呀……
张海波说：“我听你妈妈说你很喜欢做甜点，你也不用急，我会把我能教的都教你，只要你肯学。”
他说她有天赋，不是在说假话，这几天安宁的表现他都看在眼里，之前他教她和面，一天时间她就懂了其中诀窍，没两天就能在他忙不过来的时候自己上手了。今天他不过只演示了两遍裱花给她看，也是存了试探的意思，果然，她一上午就做的像模像样。
人老成精，他看的出来，这个小姑娘不只是想学艺，她对甜品，更是发自真心的喜爱，心静的下来又能吃苦，是很好的弟子人选。
安宁听了他的话，由于不能开口，小本本不在身边，她不好回答，只能弯着眼睛大力点头，努力表达她肯学，特别希望跟他学习的想法。
张海波自己本身就很喜爱甜品，人到中年发福了，圆头大脑看着很和善，他取下来帽子和口罩，笑眯眯地拍了拍安宁的肩，“那就先出去吃饭，到点了，下午再练。”
看着乖乖巧巧点头，和自家臭小子差不多年纪的小姑娘，他心里不禁感叹还是生女孩好。女孩是爸爸妈妈的小棉袄，不顶嘴不叛逆，乖巧可人又懂事，看着都顺心。哪像家里那个讨债鬼，天天惹是生非，学校不知道叫了多少回家长了。
中午吃饭是和店里的员工一起吃外卖，夏花走的是小而精的路子，店面不大，店员不多，安宁是学徒，包一餐午饭，一个月1000块钱。在海市这个一线城市，1000块钱算少了，但对于每年压岁钱都只有400的安宁来说，这已经是一笔巨款了。为此她工作很是认真，一点也不觉得累。
当初店主听说张海波要收一个小姑娘做学徒，这小姑娘还只打两个月工就不干了，她其实不大想同意。她看安宁身板又小，像是未成年，不敢乱收人，便打了个报告跟上面的老板说了声，得到老板指示，可以收她才带着疑虑接受了。
不过这几天相处，她却喜欢上了这个小姑娘，看着弱不禁风却很能吃苦耐劳，不能说话却总是软软的笑，笑的又萌又甜。对于喜爱美好事物的女人来说，这样的小孩儿最讨人喜欢了。
吃饭时，店主周岚不时给安宁夹菜，一个劲说：“这么瘦，多吃点，长胖了身体才好。”
安宁碗里堆满了菜，还有店员小姐姐笑眯眯地说：“安宁啊，等会姐姐给你做奶茶喝。”
对于他人的好意，安宁总是满怀感激的，吃完了一大碗饭后，小肚子撑地溜圆，又被塞了一杯奶茶，安宁怕积食，就说要去前面帮忙。前面的服务