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竹笋焖竹鼠肉片
    第四十章

    节目组倒是没有那么丧心病狂,起码盐,味精,酱油,以及一小瓶的油,很是显眼的摆在灶台上,大概是加盟品牌商。

    谷千月看着这里的调料,很快就想好做什么。

    谷千月脑子里琢磨好做法,很快就开始准备了起来。谷千月先把调好盐,味精,酱油,抹在五只竹鼠上,揉捏入味放在一边腌制。

    花花和关燕把洗好的竹笋和鸡枞菌拿进来,谷千月把鸡枞菌撕开成一条条,跟她们说:“先把鸡枞菌撕成条状,鸡枞帽子和鸡枞杆分开,撕的大块一些,等下熬鸡枞油。”

    回头,她看向董咏叹:“董哥,鲁南哥,你们找找桶,把外面那个大缸灌满水。”

    董咏叹和鲁南应了一声,忙出去忙活,把厨房留给三个女孩子。

    “千月,那竹鼠怎么弄?烤,煎,炸?”花花撕着鸡枞菌,很是好奇得瞥一眼竹鼠,董咏叹和鲁南已经和他们科普过,倒是知道这河老鼠的不同,不过仍然是好奇。

    “蜜汁烤竹鼠。”谷千月说着顿了下,又接着道,“这天气太热,还是不要全烤,容易上火,把竹鼠表皮烤得金黄脆皮,再切块用竹笋焖煮,还有我看了蜂巢里有蜜蜂幼虫,可以弄出来炒,就用鸡枞油炒。”

    这么一听,似乎很是丰富。

    不过又是鼠又是虫子的。

    谷千月倒是瞧见了关燕的神色,又默默补充了句:“再做一道鸡枞油焖竹笋,蜂蜜拌茅茅针做小甜点,然后弄下蜂蜜水。”

    关燕脸微微红了,知道谷千月这是照顾着他们,她不好意思地笑了笑:“蜂蜜拌茅茅针,还有蜂蜜水我来弄吧!”

    谷千月爽快的点了点头,把这活儿交给关燕。

    花花琢磨了下,脑子猛地一亮:“我来看火。”

    “可以!”谷千月嘴角弯了起来,对这几个嘉宾很是满意,她就喜欢能够自己找活儿的人。

    倒不是她做不来,不过一个团队,自然得一起分担。

    大家一一分配了自己的事情,倒是没有谁记得那可怜的被毛驴给甩在大路上的徐浩。徐浩累垮的扶着腰呼吸着,深深吸了好大一口气:“这进来的时候不觉得这路这么远啊!”

    他感觉自己的腿要成两瓣了。

    跟着他的摄像师虽然累,却也没有徐浩这么累,主要是徐浩的体力早在之前被毛驴给整累了。

    不过累也要咬着牙继续走。

    徐浩还在苦逼的走着,厨房里已经展开了风风火火的晚餐大业了。

    生火,把锅洗了烧干,然后倒进油,等油热起来把鸡枞杆放进去,不停搅拌着大概十五分钟后放进鸡枞帽子,这之间就要不断搅拌,搅拌着。

    慢慢熬制水分逐渐化开,变成了油后停下。

    谷千月把锅拿起放到一边。

    一把抓过竹鼠,用事先摘的树干叉进去,五只竹鼠就这么提着烘烤,提出些鸡枞油抹上,把皮的一面对着下方的火。

    有油滴下,时不时的窜起一把火,仿佛要把肉给吞噬。

    谷千月调动着,每一只竹鼠的肉逐渐变得焦红,而竹鼠的表皮因为抹上了油,更是滋滋,滋滋的烧着,炸肉香味和烤肉香味一并的混合在一起,整个香味萦绕着整个厨房,让人眼珠子都恨不得黏上去。

    花花乐了:“这烤竹鼠也恁香了。”

    谷千月没吃过这东西,理论的描写根本不足以说出这东西的诱人,谷千月眼珠子盯在了竹鼠肉上,要不是她足够理智,都快冲上去把竹鼠吞了。

    油滋滋的溅炸着竹鼠皮。

    谷千

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