肖店长在餐饮行业做了二十年了,对这里面的明争暗斗手段早就了然于胸,更是运用得炉火纯青。像这次山寨袁家餐馆菜品的主意,就是他出的,每次过来试吃的也都是他和另一位姓唐的厨子。
那唐厨子本来有些不乐意,却被肖店长软硬兼施地洗了一通脑,最后只能乖乖照做。
肖店长的理念是,只要不违反法律,在边缘灰色地带游走一二并不算什么。
菜品抄袭从来没有定罪入刑的说法,毕竟,在远古时代很多普通人都会做菜,菜谱也是在网上公开共用的,并没有法律会来保护这一块的知识产权。
所以,他带过的餐饮店从来不会明晃晃地抄袭。
像卤味,袁家餐馆用了风云兽的肉,那他们就用紫金兽的肉来代替嘛,部位也可以选取更多,不仅限于腱子肉、二层肉那些嘛。
像香辣水蓝虾,食为先就直接抄出了个香辣系列,把各种人气海鲜都香辣了个遍。
像叫花鸡,他们直接改了个名字叫神仙鸡,还为其附会了个远古传说,配上个古书里面翻出来的烤鸡做法,自然就显得不大一样了。
当然,让他们的菜品抄袭显得不那么明显的关键是,唐厨子没法100把袁家餐馆的菜色山寨过去。
他能干厨子这一行,味觉自然比那1/10里的大多数人发达,吃得出自己的菜和袁家餐馆的之间那点差别。
总之,食为先只是占了个菜式多、噱头新奇的优势,味道上的确是不如袁家餐馆的。
像香辣系列,他处理过的海鲜不知道为何就是没有在袁家餐馆吃的鲜甜、肉质紧实,反而油汪汪的,吃多几口就腻了,也幸亏他们食为先走的都是小分量的精致小巧路线。
今天被肖店长拉着过来,其实唐厨子心里特别虚,毕竟他是个厨子,对手上技艺的看重远超过肖店长能想象。
可他又有什么办法呢,受雇于人就只能乖乖替人办事了。
此时还不是饭点,袁家餐馆里却挤进了四五个大汉,个个面色严肃,也不搭理王小明的客套话,一时间气氛很是凝重。
王小明跟李大兴交头接耳了一番,却没能商讨出什么结果来,两人都不知道夏娅前天跑出去把人家给告了。
李大兴气哼哼道“他们抄我们家的菜品,我们还没去找他们算账呢,他们倒有脸找上门来?一会他们要是敢闹事,你马上报警,我,我提着两把菜刀出去,看他们敢怎么样!”
王小明连忙劝他“大兴哥别冲动,万一不小心磕碰伤了他们的人,你岂不是要被警卫队抓进去蹲牢房?没了你,光靠袁姐和我两个人,势单力薄的,咱们店可周转不开啊!”
这一番话听得李大兴心情十分愉悦,对王小明这个新人的不顺眼也渐渐褪去。
然而,他根本没听出来王小明的言外之意要是你被警卫队抓了,店里声誉肯定大受影响,就算不缺你这个厨师,客流量肯定也要大幅减少的……
肖店长、唐厨子等人正襟危坐,等着夏娅回来。
李大兴在那里埋头熬制锅底,后厨里的浓郁香气渐渐飘散出去,钻进了食为先一干人的鼻子里,勾得他们心痒痒的。
偏偏他们不是来正经吃饭的,又要端着自己的气势,一丁点好奇、眼馋之色都不能露出来,那叫一个苦!
双方就这么一直僵持着,好不容易将夏娅盼了回来。
肖店长眉头微松,站起身来迎上去,自我介绍了一番,便直入主题“袁老板这么针对我们,到底是为了求财,还是求名