“过来帮我揉面,我剁馅儿。”简钒喊道。
俞杨舔了舔嘴巴,走到灶台边接过简钒手里的活计。
“做吃包子吗?”俞杨问。
“新收上来的麦子磨得面粉总要格外香些,但是今天不吃包子,吃红油抄手。”
简钒说完在砧板上细细的切起了葱花。
俞杨瞥见桌子上的大碗里有新鲜的河虾,这是简秋昨天没事儿的时候硬拉着俞杨去田边河沟里摸的。
闲暇的时候简秋特别爱去河沟里摸鱼摸虾,去的次数多了摸回来的河虾吃不快简钒就把处理好的虾仁煮熟晒干,慢慢攒下来也有一小袋子的河虾干,这可是简秋的宝贝。
准备好的鱼肉剁成馅儿,加入胡椒粉花椒粉和一勺猪油,一点葱姜水顺着一个方向搅拌上劲。
俞杨不会用擀面杖擀面皮,只好把和好的面团放在一边,退到灶前烧起了火。
虾头洗干净后放进锅里煸出虾油,捞出来放在一边。
取一枚擀好的面皮,将腌好的鱼肉糜和虾仁加入,用手指延沾点水沿着面皮划一圈,捏紧。
抄手包好后,锅里的水也沸腾开来。简钒把抄手放进锅里煮,盖上锅盖后转身从碗柜里拿出四个碗,分别在碗里加入了一勺米醋和糖,一勺自制的辣椒油,半勺辣椒粉和碎花生。
出锅后的抄手拌上调好的酱汁,浇上少许煮抄手的热汤,最后撒上葱花,淋上事先准备好的虾油就行了。
还没等简钒喊吃饭,门口就聚集了两双大眼睛,他们两个在厨房门口探头探脑,时不时皱着鼻子吸着厨房里飘出去的香气。
“吃好吃的啦。”简钒冲他俩招手,然后偏头对俞杨说:“可惜我们没有酱油,不然会更香。”
雾气缭绕里的简钒眼睛明亮,她小心地把灶台上的碗递给两个玩疯了的两个小孩,轻声地嘱咐让他们慢点吃小心烫。
她话刚一说完,简秋捧着碗没走几步就摔在了地上,看着地上四分五裂的碗和洒落一地的抄手,大大的眼睛里全是无措。
他爬起来站在一边,看看蹲在地上的俞冬又看看简钒。一张脸要哭不哭的样子,简钒知道简秋快要哭了,于是伸手去拉他。
“有没有被烫着啊,身上疼不疼啊?”简钒拉着简秋检查了一遍焦急地问。
简秋摇摇头。
俞杨放下手里刚吃上一口的东西,把地上的的东西收拾了,碎瓷片扔掉,脏了的抄手拿去喂大黄。有简钒在,她相信简秋很快就能哄好。
简秋任由简钒拉着他走,也不说话,嘴角向下弯去。
“哦呦,这是怎么了?”简钒停下来,歪头看简秋伸手摸了摸他的脸。
谁知道这一摸,简秋就委屈上了。
简秋明白家里的每一样食物都来之不易都不能浪费,他弄洒了抄手心里在自责。
他仰着头,手紧紧捏着裤边,尾巴拖在地上哭了起来。
简钒赶紧搂着简秋,摸着他的头哄道:“不哭了不哭了,妈妈摸摸,摸摸就好了。”
简钒手忙脚乱的哄着简秋,轻轻拍打着他的背:“没浪费,给大黄吃了呀,我们家简秋特别厉害呢,会捉鱼会帮妈妈好多忙呢。”
简秋还特别深以为然的在简钒怀里点了点头,吸吸鼻子抱着简钒不撒手了。
简钒松开手嘴边露出一抹无奈的笑来。
哪知道她的手刚一离开简秋的头,简秋就哼唧起来,他抱着简钒的腰轻轻晃了晃。
“再摸摸,摸一下就好了没事了,乖。”