原本餐厅中心的位置被空了出来,放了一个特质的桌子,旁边也没有摆上椅子,倒像是专门为了表演而用的似的。
客人们瞄了一眼就没再关注,而是抓紧时间打开桌上的电子光屏,找到了最新的新品推荐。
“蓝星烤鸭”?听起来似乎是鸭肉……不管了,先点一个试试吧?不过这个价格,比起蓝星餐厅以前的菜品真的是贵了不少啊。
有些人还在犹豫,有些人则是不管不顾地下了单。
在蓝星餐厅这么久,味道上他们还真没失望过,既然卖这么贵估计也有一定的道理,这一点他们还是有点信心的。
很快,大家就发现原本一直在厨房里的苏珊珊竟然走了出来,站在了那个用来表演的小桌子前。
她拎着一只已经烤好的烤鸭,示意离她最近的那一桌——那是第一个下单的客人,轻声道“这是您的蓝星烤鸭”。
那人点了点头,还有些不明所以。
大家都被她的动作吸引,盯着她的一举一动。
只见苏珊珊把滚烫的鸭子放在平案板上,执起小刀,动作十分之快,毫不犹豫地开始。就如同之前她示范的那样,一片片晶莹剔透的鸭皮被整齐地切下,摆好了一盘子。
外行看热闹,星际居民们并不懂什么是烤鸭,也不懂什么是刀工,可这不妨碍他们欣赏苏珊珊的手法!这种稳健的手法,高频率的速度,真像是一场表演一样,让人不舍得眨眼!
还有人直接拿对准她就开始拍摄,想要留下这经典的一幕!
在众人羡慕的目光中,孟桐把苏珊珊片好的鸭皮和鸭肉依次端到第一桌客人桌上,并为他们演示怎么吃。
鸭皮配糖,鸭肉卷饼,看起来倒是很有趣。鸭皮一入口,便瞬间俘获了这桌客人的心,入口即化的口感配上微甜的味道,堪称一绝。
鸭肉更是让人欲罢不能,裹上面饼配合小菜,立刻中和了鸭肉原本的油腻,反而增添了食物多种的层次感。调好的酱汁完美地让肉与菜结合,一边是爽脆一边是香嫩,刚吞下去一个就忍不住要包下一个。
红嘴鸭在风云星算得上是最普遍的食材之一了,可谁能想到这种做法?又有谁能想到专门吃它的鸭皮?如果不是名字上明明白白写着,谁又能把红嘴鸭和现在口中的美食联系起来?
而这一切,蓝星餐厅做到了!
吃过的立刻点开菜单,准备赶紧再来几份,就怕等会再点就没了。可惜的是,苏珊珊早就做了限制,一桌最多只能点两份。
倒不是别的,即便烤鸭再好吃,吃多了也难免有油腻感,况且这东西吃起来没感觉,其实很容易饱。
满满的前厅,竟然每一桌都点了烤鸭,大家都在大嚼特嚼,连说话都顾不上了。
看到哪一桌差不多了,孟桐便会送上一小份鸭汤和椒盐鸭架,鸭汤是苏珊珊早就熬上的,此刻早已经香浓可口。椒盐鸭架她也准备好了调料,快火一炒,一桌送上一小份就够了。
在客人们看来,就是这小小的一只鸭子,竟然可以变化出无穷的吃法,且各有各的风味,各有各的口感,每一样他们都无法割舍。
今天,他们总算明白了。蓝星餐厅永远都会给他们带来惊喜,而这一点,是任何其他餐厅都无法相提并论的。
作者有话要说 晚上有2更记得来看哟
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