单把榴莲拿出来的时候, 味道确实不好闻。可是把榴莲肉放入酥皮中烤制一番, 原本的味道便仿佛经过了萃取锤炼,变得更加香浓油滑。这种香味一闻就能让人感受到确实是榴莲的香气, 可又忍不住自我怀疑。
怎么榴莲就突然变得这么好闻了呢?
躺在盘子里的榴莲酥,由于刷了一层蛋液的关系,色泽亮丽, 金黄酥脆。侧面的酥皮层层叠叠,看着就香脆。上面的酥皮泛着油光, 明亮而饱满, 十分诱人。
“这个要趁热吃比较好, 大家快试试吧。”
苏珊珊说完后,自己也拿了一块放入口中,试试这外面可口的榴莲酥实际如何。
一咬下,便能听见酥皮炸裂开的声音,里面的油酥被烤得香脆可口, 层次分明,榴莲的内陷热而软滑, 更是富含满满的榴莲香味。在口中咀嚼时, 油酥酥脆, 内陷滑嫩, 合在一起的口感完美极了。吃的时候还要小心, 外面的酥皮很容易掉落一些渣,里面的榴莲馅已经成了浓稠的状态,一不小心就会滴落。
这一口的美味如何能忍心让它掉下来?于是自然是一口吞掉, 榴莲酥不大不小,一口吃掉也并不费力。松化适宜的酥皮就连被咀嚼的声音都十分诱人,更不用提里面热烫烫的香软内陷了。
这样外表就十分可爱的小甜点,自然是没有人不喜欢的,更何况现在开启了嗅觉系统后,他们发现这香味简直好闻得不行!太让人欲罢不能了!
于是戴着体验器的观众们也纷纷开始尝试。吃惯了平时苏珊珊做的各种菜品,忽然吃到这样简单小巧的甜品,说实话那只能用一个词来形容,就是——惊艳。
“我的天啊!!!这也太好吃了吧!!我哭了!!”
“里面的馅儿是里榴莲做的?太不可思议了,第一次知道榴莲这么好吃。”
“真的绝了,那个外面的皮酥得我心都化了。”
“刚刚还说苏珊珊做这个是自讨苦吃的呢?站出来挨打!”
“为我刚刚的质疑道歉,是我太傻,不懂大神的优秀……”
……
而和榴莲酥一同出炉的蛋黄酥,自然也是不会差到哪里去的。
蛋黄酥的形状是一个小小的圆球,看着可爱极了。也是一样的金黄油润,上面撒着一点黑芝麻,闻着也是香极了。
一口咬下去,便能感觉到一种极致满足的口感。蛋黄酥里面分为三层,一层是酥脆香嫩的酥皮,被烤得香香软软的,在口中松软而散发着咸香。一层是包裹住内馅儿的红豆沙,红豆沙本身就是甜香软糯,口感十分优秀的食材,此刻自然也是发挥自己的长处,仿佛柔软的沙子裹在舌尖,香甜得过分。
最后一层就是蛋黄酥的中心,咸蛋黄了。蛋黄本身的口感就是油润咸香的,咬一口里面还会流沙,香糯细腻的口感十分让人沉醉。一口下去,那种满足和被包裹的幸福感是无法用语言来描述的。
观众们自然也是爱蛋黄酥的,左手一个榴莲酥,右手一个蛋黄酥,感觉人生都圆满了。
“感觉这个蛋黄真的好美味啊,想把所有的蛋黄都剥出来吃掉。”
“这个酥皮才是绝配好不好!我把掉下来的渣都吃掉了。”
“感觉这个甜点真的好吃了,要不以后就直播做甜点吧?一定特别火爆的!”
“附议附议,感觉甜点才是灵魂啊~”
“我建议拉长直播时间,先做菜再做甜点,这样想吃什么吃什么,岂不是两全其美?”
……
观众们讨论得热火朝天,也