似乎是知道马进的想法，佟年赶紧夹了一块肉放进碗里，等它凉这个空子才回道：“这几个兄弟都想试试店里面的火锅是什么味儿的，于是我们就商量了下，凑合着叫了一桌。”
佟年吃完了麻辣烫，觉得还不够，恰好外面有几个汉子也想试试火锅，便一拍即合，开了一桌。
一个汉子答道：“没亏，幸好进来了，否则我们都还不知道还能这样吃饭。”
“对啊，味道还好。”另一个汉子也道，“下次我把老娘他们叫来，这样一边煮一边吃的菜，还没见过呢。”
“佟年，你做得对。”马进吃完，感慨了句，“要不是你，我都不知道火锅比麻辣烫好吃这么多，虽然味道一样，但总归有点不同。”
“哈哈哈，当然了。”佟年笑着道，“总不能多花这几文钱是吧。”
就多几文钱，吃的体验就完全不同。
“掌柜的，这里再来一盘肉。”
“还有我们这里，加水，水都要吃没了。”
“来了，各位请稍等。”封衡端着一块木板出来，木板上面放着好几盘客人点的肉，笑着道：“肉来了，各位慢用。”
“掌柜的，你这速度不行啊。”一个客人嘴里吃着，含糊的道：“添菜的速度慢了点，得赶紧的找两个伙计，不然你们两个肯定忙不"."
过来。”
“行，有机会我们肯定会招两个伙计。”封衡笑着答道。
这时，又有几个客人叫了菜，他又赶紧回了后厨，去拿新的菜出来。
封衡应付着里面，司云就应付着外面，里外都忙。司云从来没有做过这样多的活，手腕完全酸软，当然，也赚了不少的钱，如果不是因为赚钱，他可能已经瘫了。
把一个客人的麻辣烫煮好，司云端起来递给客人。接着下一个客人就来了，“我要两份空心菜，一份南瓜，还要一份土豆块，以及一份荤菜。”
“行，等等啊。”司云擦了擦汗，应道。
说完就去底下拿菜，结果摸了两下什么都没摸到，低头一看，下面的菜盆空了，没菜了，只有几根寥寥瘫在盆低。
这么快就卖完了？
司云先是一愣，接着一喜，好啊，他总算可以休息了！
抬起头来，司云有些不好意思又笑容满脸的朝那人道：“不好意思啊，我们店里的菜没了，要不客人你下午再来？”
那客人疑惑的啊了一声，就在这时，店里的封衡也走了出来，微喘着气道：“阿云，店里的菜没了。”
他们这时第一次卖，没准备很多菜，没想到居然全卖完了。
那客人遗憾的道：“这怎么就卖完了啊，我排了那么久的队。”
“这样，我送你点汤料回去，你自己煮着吃，怎么样？”
“……好，行吧。”
菜卖完了，麻辣烫就开不了了。司云对后面排队的客人们道了歉，都送了他们一点麻辣烫的汤料，这才成功让客人们离开。
接着他把麻辣烫的火撤了，跟着封衡进了店里，店里也有人叫菜，司云如法炮制，也让吃火锅的客人们没那么抱怨，只说今天吃得不尽兴。
第一次营业，完美。
送走最后一批客人，司云关了门，立刻就倒在了床上，恨不得睡个三天三夜，但他的精神却又异常亢奋。
司云笑眯眯的把钱罐子拿出来，“来，数数我们今天赚了多少。”