但叶清薇压根没放在心上,日子都是人过的,要是活在别人的言语和目光下,还不得累死。
虽然目前可以开始建副食品厂,但才刚刚开始,且想要走上正轨恐怕还得很长一段时间路,这段时间,她总不能喝西北风吧?
想到这,叶清薇又想到自己刚才买的鸭脖凤爪这些,之前她在国营饭店吃饭,还有去国营商店商场等逛的时候,并没有这些小吃。
也许可以在副食品厂开好之前,偷偷卖点这些小吃?
味道上她很自信,但是有没有人买就是另外一回事了,毕竟好吃和花钱可是两回事。因为年头大部分人连肚子都填不饱,怎么可能去买这些小零嘴吃。
回到知青院后,叶清薇买来的书打开放在石桌上晾一下,顺便晒晒太阳,她自己则一头钻进厨房里打算做吃的。
周锦笙本来是想跟着叶清薇一起进去厨房打下手的,可叶清薇将她给推出去,指着她买的那本养鱼的书道:“你好好看,就是对我最好的帮助。”
叶清薇语气坚决,周锦笙一惯拗不过叶清薇,也不想在这种小事上逆着她,谁让她的小对象又娇又软。
周锦笙坐在石桌上,一边看着养鱼的书,一边喝着叶清薇给她倒得白开水。
其实这白开水一点也不好喝,和她在别的地方喝的也没什么区别,可周锦笙却喝的滋滋有味,好像里面放了蜂蜜似得,甜到了心里。
一开始,周锦笙看书时还有些看不进去,她打小就不怎么爱学习。
小时候被送到隔壁村的学校,她从来不像别的小朋友那样乖顺的坐在椅子上听老师讲课,用老师的话就是屁股上有钉子似得,总是动来动去,一刻都不能安静下来。
周锦笙实在不喜欢看课本上像小蝌蚪一样的文字,要不是她爸追在她屁股后面打,她估计上完初中就不去上了。
尤其是后来闹WG,大学直接停课最为混乱,高中和初中虽然没有停课,但上课的学生却不多,老师讲课也是心不在焉,至于课堂上捣乱讲话等不认真听课的学生,老师更是管都不敢管,生怕一个小不小心被小心眼的学生拉出去□□。
周锦笙本来也是直接不想去学校的,但她爸是个最尊重文化人的人,根本不同意她不去学校。
不过周锦笙虽然上课时非常好动,但她成绩却不差,常常名列前茅,这也是她爸不让她放弃上学的原因。
如今,为了她的叶清薇,周锦笙不得不认真遨游在知识的海洋中。
一开始还看不进去这些蝌蚪字,但随着时间的流逝,周锦笙越看越入迷。
在周锦笙认真看书的同时,叶清薇那边也没闲着。她钻进厨房后,第一件事情是做红烧猪蹄。
猪蹄一共买了三个,不过这时候杀猪的人猪蹄弄得不是很干净,叶清薇不得不用拿出一根有火的烧火棍将猪蹄上零星的毛烧干净。尤其是猪蹄五指间的地方,那里的毛最难处理。
等将毛烧干净后,叶清薇用热水将猪蹄焯了一遍,把里面的血水洗干净,在洗干净血水的同时,为了能去味,叶清薇还提前在里面加了姜片和少许充当料酒的散酒。
焯水过后,叶清薇将猪蹄放到一旁控干水分,接着在锅里面放油,放冰糖。
一开始冰糖融化变成了紫色,在这个时候倒点水进去继续炒,便渐渐变成酱红色。
将猪蹄放到锅里面迅速翻炒,酱红色的糖汁包裹住整个猪蹄,看上去油光红亮,这个时候再把辣椒姜丝还有其他香料放入锅里面一起炒,那股浓郁的香味几乎让人口水垂涎。