莫小林他们家分的那块三斤多的大肥肉也不全都是肥膘的,莫大娘看到小儿子今天在家,干脆把那点瘦肉都切下来加了白菜剁成馅儿,又舀了两碗白面出来,准备包饺子吃。
剩下的肥肉自然是要熬油的,熬出来的油渣除了给莫小林拿个碗装了几块,其他的都让莫大娘拿出一个罐子装进去,放进柜子锁了起来。
莫大娘虽然看着几个眼巴巴的孙子们有点儿心软,却一点儿也没有把油渣拿出来给他们吃的意思,今天有肉馅儿饺子吃,这些油渣可不能一顿就嚯嚯完了,还得留着以后炒菜,炖萝卜呢!
大人们看到这样有油水的饺子,都咽着口水帮着忙活,哪里还顾得上眼馋莫小林的油渣?
就连几个孩子都被大人们叮嘱过,不会再莫小林吃独食儿的时候流着口水围过去的。
看到离他远远的孩子们,装作没看见他吃独食儿的哥哥嫂嫂和笑着瞟了他几眼,示意他快点吃的小媳妇儿,莫小林能怎么办?
老娘顶着全家的压力,特地给他捞的爱心油渣,他要是做好人分出去,让老娘情何以堪?
反正他也不是第一次吃独食儿了,而且之今天还有白面包的肉饺子,于是尽量忽视大家偷偷瞄过来的灼热的视线,忍着不自在的夹起一个油渣放进嘴里。
莫小林真没想到只是撒了点儿盐粒儿的油渣,吃起来这么好吃,又香又糯,一口咬下去,里面还有点儿油汁脂儿沁出来。
这么美味的油渣莫小林忍不住一块又一块的吃了起来,一边吃还一边想着他娘刚才还在熬油的时候就往出捞油渣,是因为没有熬干的油渣比较好吃呢,还是想让他多吃点儿油水呢?
应该都有吧,毕竟他可是老娘的心肝宝贝儿,这种被偏爱的感觉可真让人上瘾,难怪上辈子的弟弟妹妹对他每次出现都严防死守,生怕他冒出来抢夺父母的关注力,以前想不明白的事儿,现在亲身经历一回,才算明白了这样的心情。要是老娘以后偏心别人去了,他肯定也会心里不平衡的。
莫小林想着这些有的没的,不太专心,夹油渣的筷子一筷子就夹空了,他还没反应过来,一口咬下去咬到了硬邦邦的筷子,差点没搁着牙。
往周围看了看,幸好大家的注意力都在大林正在剁的肉馅儿上了,没人注意到他,于是莫小林装作若无其事的把碗放了回去。
之后跟家人聊天儿的时候,他还抿了抿嘴里油渣的香味儿,有点儿意犹未尽的。
上辈子什么山珍海味没吃过呀,没想到这辈子堕落到对一点儿油渣恋恋不忘。
虽然这么想着,可莫小林脸上却带着满足的笑容,显然对现在的生活还是很满意的。
今天虽然说是吃白面饺子,可会过日子的莫大娘哪里舍得用纯白面包饺子?还是加了不少玉米面进去的,包出来的饺子不像后世的饺子那样雪白雪白的,带着点儿粗粮特有的黄色光泽,看起来很有食欲。
等饺子煮熟了端上来,大家就都从厨房转战到堂屋围着咽口水了。
莫老爹也从厨房门口儿拎着他的烟杆儿过来,有点儿着急的把烟杆儿里的火灭了,放到一边儿,就坐在桌子上首等着开饭了。
孩子们虽然也一边围着桌子转悠,一边咽着口水很是着急,但是大人没有发话也都不敢对桌子上的饺子伸手。
等莫大娘带着几个儿媳妇端剩下的饺子,拿着醋和碗筷过来的时候,老莫家几个男人早就坐在桌上望眼欲穿了。
这个时代的人油水吃的少,食量都很大,尽管莫大娘不算小气,包了两大盆饺子却仍然不够吃。