到桌面上,看着周围人,她眼神扫过了丁无忧,微微一顿,又转移开来,冲着镜头咧嘴一笑:“都来尝尝吧。”
大家欢呼一声,这盘肉不少,但是一人一筷子也就没了。丁无忧听着旁人低低的惊叹声,瘦肉鲜香,肥而不腻,又带着一丝回甘。一筷子夹起来,肉片卷成一个可爱的弧度,这叫灯盏窝儿,是火候操控得当才能炒出的模样。
大家吃得爽快,有人看到沈一刀笑盈盈的模样,估摸着小姐姐脾性不错,于是问:“怎么会想到做最常见的回锅肉呢?”
“我最擅川菜,而川人最熟悉的就是回锅肉。川菜有一菜一格,百菜百味的说法。而回锅肉每家每户做出来的味道也不同,和川菜的理念天然契合。”沈一刀说着,她微微抬头,目光扫过。丁无忧有一种她在看着自己的感觉,但很快的,沈一刀的目光就收了回去。
“家常菜,家常味,是有家才有的味道。”