而且这个需要现场做，庙会是持续一整天的，提前做好的话会凉掉，味道不好不说，香味也不容易传出去，庙会人多又不好施展，张榛准备做一些简单容易动手的，
一共就准备了三道菜，张榛却不担心少，提前两天就让大家把所有的食材都准备好，光是鸭肉都煮了一下午，肉片是刀工比较好的小苗和胡嫂子弄的，必须要切的大大薄薄的。到最后食材全部都放在提前准备好的桶里，整整准备了一大车子。
等到二月二，张榛和徐子嘉天不亮就出门了，庙会上人多，他们要提前占个好地方，和他俩一块的还有小苗和顺嫂子，顺子担心到时候碰到蛮不讲理的主顾，也是跟着去了，同时还拉了一车柴火做准备。
五个人到的时候，已经接近巳时了，有不少小商贩已经在那里卖东西了，这个庙会是附近最大的一个，而且二月二算是一个比较重要的节日了，在当地就连元宵节都比不上这个盛大，差不多百里地只要有时间有条件都会来这里祈祷风调雨顺。
张榛准备了五口锅，三口锅做三种不同的菜，在摊子前面并成一排，剩下两个放在后面用来蒸米饭，做好的菜就摆在架子车上，顺嫂子他们用准备好的竹筒盛好之后从侧边直接送过去，省地儿还高效。
等到人群开始热闹起来的时候，张榛就开始上锅做菜，此时已经巳时过半，不少人都是有些腹中空虚了。
第一个开动的是仔姜鸭，已经把鸭肉提前煮熟，把熟鸭肉和洗干净的仔姜切成块儿，食茱萸也绝对够辣。张榛手上利落地在锅里里倒入清汤，调入精盐、鸡精、白糖、米醋烧沸，下入鸭肉、仔姜收汁，最后把食茱萸加进去，再茱萸油淋上。
一道菜满打满算下来没有一刻钟，周围却已经围了不少人，直伸着头看这小伙子怎么把菜做的那么香！
“新出锅的仔姜鸭啦，十文钱一碗，买不了吃亏买不了上当啦，大嫂子，要不要来一碗，我们还送把米饭嘞，一点粗粮都没有的那种。”顺嫂子看人越来越多了，心里满意，扬声道。
被叫的妇人不满意道：“咋那么贵呢，我看这一圈都没有你家卖的贵！”
顺嫂子也不恼，笑着道：“一文价钱一文货，你不能这样比对吧？而且，庙会上的东西，大家也都是图个新鲜好吃，哪有几家便宜的！”
“给我来一碗！”忽而一名男子挤出了人群喊道，不是一直照顾张榛生意的刘猎户是谁？
顺嫂子也见过他几次，闻言立马道：“好嘞，大兄弟，我给你盛得满满的！”说完勺子就是一勺仔姜鸭肉，盛到竹筒做的碗里，又盛了一大碗白米饭，都是满满当当。
刘猎户心满意足付完钱端着自己的饭走了，真好啊，在这儿居然能吃上张兄弟做的饭菜，咬了一口，嗯哪，这味道也太好吃了吧，鸭肉炒制得一点也不老，特别是汤汁，完全收入到了每一口肉里，咸香辣爽，吃完口舌生津，就连米饭也是软弹可口，让人忍不住扒着饭大口吃。
有了第一个就有第二个，而且别人看他吃的那么香，口水分泌得也更快了,十文钱就十文钱吧，就当吃一个新鲜，等东西吃到嘴里后，才感觉物有所值，这菜，也真是太好吃了。
一时间，味道流传得十分快速，再看买到的人，根本顾不得说话，只顾着大口吃，哪里还有什么不明白的，不少人都忍不住跟着买了一份，一时间顺嫂子和小苗都忙碌起来。
张榛没有管那边的事儿，继续自己的第二道菜：胡萝卜肉末炖豆腐，讲究的是胡