一把剔骨尖刀在手中灵活转动，去了鱼头，剃掉残存的鱼肉，连鱼骨缝隙中残存的肉渣都不放过，只剩被卤煮入味，呈现酱色的骨架，将几只大草鱼都如此处理后，尖刀压住鱼尾，手指压折，鱼骨一声脆响，从中间断开。
江渔烧了一锅热油，在油沸时下入鱼骨块，小火慢炸以免炸糊，待到酱色的骨刺颜色加深，锅铲轻压就能脆响折断时，起锅撒上一把细盐，如此，几只加起来重逾十来斤的草鱼就只剩这一盘酥脆的炸鱼骨。
她的动作很快，短短时间内，杨纪堂却已调整了好几次坐姿，在饥饿时守着一桌美食不动，无疑很考验定力。
“好了，蒸煮煎炸卤，今天咱们抓的鱼都在这儿了，长公主可还满意？”江渔大剌剌坐下，反正也不是什么正式餐桌，也不用太在意座位问题。
“你的手艺，不该问我是否满意，应该问有多满意。”杨纪堂从不吝于夸赞她的厨艺，害江渔因为这一本正经的彩虹屁而脸红。
将将还不敢和自家娘子同席共食，在杨纪堂的命令下，才怯怯坐下。
“诶，开动之前，我要先介绍一下——”
二人只当她要介绍菜品，强按着双手不动，却听江渔说：“今天呢，这五道菜，是将将洗的鱼刮的鳞，长公主殿下捡的柴、提的河水，以及准备的辅料，在下不才，只负责了控火、颠锅和调味，这一次的分工协作很成功，意味着，你们和我一样，可以在扬楼谋求一份差事了，扬楼永远欢迎你们的到来！”
前面说的还挺像话，后面又没着没调了，也没人和她较真，将将是和自家娘子同桌不敢开腔，杨纪堂早见识过她没正形的样子，何况当下心情不错，也乐得和她开玩笑。
“我若是去了扬楼，你该发多少工钱给我？”
“啊？呃……”江渔脸都僵了，且不说人家是长公主，还占了扬楼九成的收入，这都要算工钱吗？她连忙举起筷子，僵硬地揭过话题：“说什么呢，吃饭吃饭，再不吃就冷了。”
胡吹乱诌到此结束，一提起筷子，就再无人有心开口说话，五道菜色香味各有不同，同样是鱼，却千差万别，煮的滋补，蒸的细嫩，炸的酥脆，烧的辛辣，卤的醇厚。尤其是别出心裁的炸鱼骨，先卤后炸，将咸香两种口味结合，更是将食材的善用发挥到极致，鱼肉太老，便只取鱼骨，在嘴里咬出脆响也很有意趣，就是……浪费了很多肉。
“本以为鱼的吃法，再精细不过是金齑玉脍，原来是我孤陋寡闻了，熟鱼的烹制也有这么多种类。”
听她感叹，江渔才想起这年代流行吃生鱼片，还是淡水生鱼片，什么冰着吃，蘸着酱吃，卷着蔬菜吃，家家户户爱吃生鱼，金齑玉脍就是用八种调料蘸着鱼片吃。
“不是我说，吃多了生鱼对身体不好，容易生病，偶尔尝鲜可以，不能经常吃。”江渔本想通过科学进行劝诫，却自认解释不清寄生虫是什么，先劝了再说。
“不会是因为你爱烹制熟鱼，所以才这样说吧？”杨纪堂谑道。
“当然不是啦！”江渔气急，看看，什么叫好心被当做驴肝肺。
“好啦，鱼脍性凉，我胃口也差，本来吃得就不多，不必担心。”
这是安抚吗，感情胃口差还是好事了不成，江渔无语，叮嘱道：“咱们可是好朋友，听我一句劝，一日三餐不可少，要是没胃口的话，什么时候来扬楼蹭饭都行。”
杨纪堂沉默半晌：“不如让我一旨诏书传你入府。”