hn烩面，2013年被评为“中国十大面条”之一，是hn地区的特色名小吃。是一种荤、素均可，汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面面条是以优质高筋面粉为原料，加以盐碱然后经过反复揉搓，使其筋韧，最后醒面做成一种类似宽面条的面食。然后在精心制作的高汤之中翻滚。最后辅以多种配菜制成不同口味的烩面。烩面做好后，盛到hn地区特有的海碗之中，热气腾腾的汤好面筋，营养高。到长沙不吃臭豆腐等于白来，而你到hn不尝尝hn烩面，那就不仅仅是“白来”，简直要遗憾终生的。只不过你若是有机会品尝这hn人民带给你的人间美食，请一定在吃烩面之前给老板说：“老板，下个小份的。”不然你绝对吃不完。hn烩面素来量大，吃不完可别浪费哟。
很快三个人的烩面就上桌了，烩面虽然是豆腐的但是确实在羊骨头的汤里煮过的，依然很香。碗边还有好多青菜，面上还撒了一些芫荽（香菜），更是增加了一重清香。不等口水流出来，三个少年就开始大快朵颐的吃起来。
这烩面特别劲道，嚼起来有吃脆骨的感觉，这面汤特别香，闻起来就会不自觉的流口水。这碗好大，一碗烩面都吃的肚子快饱了才吃了一小半。难道是“眼里饥肚里饱”？其实不是，这面是高筋面，这汤是大骨汤，自然很容易吃饱。
“加点辣椒更好吃。”王小菲轻车熟路的拿起旁边的辣椒瓶子，然后把辣椒加一点进自己碗里，然后拌一拌，碗里顿时有多了一重辣椒的香味。
“唉热。我也来点”崔东方跟着王小菲加了一点儿，然后把瓶子给崔沐阳。
他们吃的辣椒并不是整个的，乃是这里餐馆都会有的自己做的辣椒面。这个辣椒面是把晒干的辣椒打碎到芝麻大小，然后再锅里煮沸一点菜油。等油煮沸了，将油稍微冷却下，给辣椒面放进去适量的盐。再用菜勺将油倒进辣椒面中，同时加以搅拌。这样餐馆必备的辣椒就做好了，然后用玻璃瓶装起来放在餐桌上供客人食用。
你还别说，加点儿辣椒味道更佳，那是又香又辣，难道这就是传说中的“吃香的喝辣的”？崔沐阳吃着心里想着。
来时很饿，与烩面“一番战斗”，差点儿没有把敌人消灭干净。如今已然觉得晚上的饭可以省掉了。三人走到门口做饭的地方，崔沐阳叫了声：“老板，给你饭钱。”
“给你说了，不要钱的。你把钱装回去吧。”王小菲说完转过头对着做饭的中年男人说：“爸，这是我今年的两个同学，一个还是我们班学习最好的。我先回家玩了啊，等下午不太热了我去学校。等我晚上再回来。”出门之前王小菲总是会给家人说好去哪儿了，不让家人担心。
“小菲的同学啊，小菲说的对，不要钱，小菲学习不太好，你多帮他下就好了。去吧，多向人家学习。”显然前半句说给崔沐阳，后半句说给他儿子的。
“好的。放心吧，那我们去了。”
崔沐阳倒是想给他钱，可是没人收钱啊，再说了人家说了不要钱，要你帮人家儿子学习，你执意给钱，意思就是我不会帮你儿子的学习的，那多尴尬。还是以后学习上多帮帮王小菲吧。
“去我家玩吧。现在去学校也没啥事。”王小菲询问一下新同学的意见。
“唉热，走吧，反正报名过了，离晚上点名还早着呢。”崔东方答应道。
王小菲家离他家的饭馆不远，转几个弯便到了。
“你们想看电视还是玩游戏机，我们玩游戏机吧。”王小菲打开黑白电视也打开“小霸王”学习