会煮。”
荷包蛋是很简单的,但舅妈要的荷包蛋就略微要求有点高,那真是得一个个圆圆的在红糖水里漂着,蛋白绝对不能出现其它太诡异的形状,而且那蛋黄还要是溏心的。咬一口蛋黄就流出来。太老了绝对不可以。
而洗碗池里摔碎的碗边,那两个荷包蛋就真的过不了关,蛋黄都煮得同蛋白混在一起,不像光洁白净的荷包,而是一朵黄白相间开乱了的花,就算是不挑的自己都没下嘴的心情。“你不会煮?”这个很简单的厨房活计好吧?申秋看着年轻版的刑婶,不太确定。之前,她的厨艺还算不错的啊,难道现在还没有学到手里?
“不会煮这种芯子不熟的。”
“你就会吃,就算芯子熟了,你这也不叫荷包蛋好吧,这叫蛋花好吧!”
“你先煮上点糖水吧,然后再把带売的鸡蛋且滚开的水泡上一分钟左右,再捞出来,这才打进糖水里去煮……”申秋说着方法,对面四只无辜的大眼眨吧着,暗叹一口气,只好挽起袖子亲自操作了一遍。
“以后就这样煮,差不多这个程度就要起锅了,晚了就不是溏心的了。还要估计一下糖水能入口的时间……”
快手煮好三个蛋,盛在小碗里,周梅抬着鸡蛋又送进去了。临走还不忘记表扬申秋一句:“姐,你这技术可以啊,什么时候练成的?”
“看都能看会了好吧,快送去吧。”周梅乐颠颠的走了,申秋看着她的表情,这是亲妈病了的女儿应该有的表情包吗?一定是今天这日子打开的方式不对啊。
“谢谢表姐教我!”这小顾婶一开口道谢,申秋就起了鸡皮疙瘩:
“你叫我申秋就好了。看年纪你比我大吧?”
“嗯,我今年25了!”不知道上世她同自己的年龄差,但一个婶字辈的,也说不好啊。这万一年纪小辈份大呢?
一个25的表妹,申秋不习惯:“你姓什么?”
“我姓程……”不姓顾?申秋肯定不敢问啊,为什么二三十年后,你会姓顾呢?