“老蔡，这人好像跟你很熟啊，他经常到你这里买菜？”

    “耳朵不好，记性还是好的，我没见过这个人到我这里买过菜。”

    “可能是熟人介绍过来的吧，看模样还在上学，没想到已经开店当老板了，啧啧。”

    “有生意是好事，就是一般馆子都是傍晚或者早上送的，他叫我中午去送，也不知道忙不忙得开。”

    已经离开的方卓没听见老蔡和大妈的聊天，他又去合作的肉摊老板那里买了点肉。

    无论是蔬菜还是肉类的进购，都是开业之前就谈好的，今天的临时改变，缩短了方卓和老蔡认识的时间，算是提前合作了。

    离开菜场之前，方卓递了一根烟给菜场的保安，闲聊了几句，大致是说大热天的工作很辛苦。

    当然，他也暗示了一句，编说北方有个菜场最近出了起持刀伤人事件，要注意菜场安全之类的。

    方卓知道保安不一定听得进去，但或多或少能起点提醒的作用。

    回到面馆时，太阳已经当头照，热的人汗流浃背。

    上午9点到11点之间，是生意比较惨淡的时候，大热天的，哪怕是周围写字楼里上班的人，也很少有人愿意出来吃饭。

    现在还不像十年后那样有各种外卖pp，现在叫个外卖基本上都是打电话，宣传不怎么到位。

    停好小三轮，看着门可罗雀的面馆，方卓忽然有了个主意。

    在此之前，方卓决定找正在洗碗的小黄谈谈。

    “小黄，肉买来了，我放冰柜里了。”

    “好，方哥。”

    方卓把肉放下，朝着外面正在写暑假作业的莫然然看了一眼，走到了黄福全边上。

    他拿起出水的碗，用干净的布擦着。

    小黄见方卓干起了活，连忙关上水龙头：“方哥，你放着就行了，我一会儿来擦。”

    说着，小黄就把手伸向了方卓手中的碗。

    方卓稍稍避开小黄伸过来的手：“你洗你那边的，我这会儿没事，总不能一天到晚都闲着吧。过一阵子然然开学，店里面人手就少了，生意一忙，我再给你雇个下手专门洗碗。工资方面半年一涨，不能亏待了我们店里唯一的大厨。”

    方卓笑眯眯地看着黄福全，手上的这只碗被他擦了好几遍。

    黄福全憨憨地笑了笑。

    他很小就出来打工了，以前给人当学徒，后来师父走了，他就接替了师父的活儿。

    那时候他工作那饭馆给的工资不高，一来是看黄福全年纪二来是学徒出身，就往死里压价。

    一个月薪水1000，只包吃还不包住，硬生生地给人雇主打了两年的工。

    饶是这样，原来那家店的老板还老是打骂他，说他做得不好。

    方卓碰到黄福全时，正是黄福全过得最不顺心的时候。

    方卓观察黄福全了一阵子，发现这小伙子吃苦耐劳，面还烧得不错，就花了一个礼拜，每天专门等黄福全下班，说跳槽这事儿。

    方卓给他开出了比原来高的薪资待遇，还答应他包吃包住，现在他住的地方，就是方卓给找的。

    对于方卓，黄福全打心眼里感激，不仅仅是工资给的高，还有就是知遇之恩。

    此刻听见这新老板对他这么好，他一时间还不知所措了。

    方卓看着黄福全高兴却又害羞得不敢当面表达出喜悦的样子，有一种先礼后兵的感觉。

    “小黄，你多久没回老家了？”