酒腌牛肉。肉是新鲜生切,薄得像半透明的纸似的,腌制一整夜后酒香四溢,再配上各式蘸酱,味道真是绝了。
“熬”也是捶打去筋的动物肉,但是做法却是放在竹篾子上烘。最后的成品似乎跟肉脯有点像。
最后一道叫“肝膋”,通俗的说就是烤狗肝。为了增加脂肪的香味,是用狗肠子上的油衣裹着周身烤。烤的时候猛刷酱汁,顺着融化的油衣渗入肝中,让入口的味道显得格外醇厚。
吃完“八珍”,掘突是彻底撑住了,只能靠在凭几上微微后仰,让肚子稍微松松。酒足饭饱的他就等着散席,好慢慢走回驿馆,打算借此消消食。要是郑伯因为贪吃落个消化不良,那就成旁人的笑话了。
然而,姬宜臼却不遂人意,不但迟迟不散,还示意大家归位。一本正经的他似乎有话要说。