亲,双击屏幕即可自动滚动
关灯 特大 直达底部
《种田之美食田园》正文 6.第六章
    家里的大人们此时都闲来无事,就围在一起看着徐浩楠他们今天上山的收获。

    徐浩楠将东西一一拿出,摆放整齐。笋子、毛果子、野菜、不知名的东西……还有一窝兔子。

    这一窝兔子就让徐浩楠他们的收获等级提高了不少,也让家中的长辈欣喜不已。

    “小楠,你们这运气可真好啊,居然逮住了一窝兔子。”他爹徐正憨厚的脸上带着一脸喜色,羡慕地看着他,这大概类似于非酋看欧皇的目光吧。

    他爹徐正这人吧,虽然不是很聪明,但是老实本分,人也勤快孝顺,对妻子和孩子也好。就一点不好,那就是运气不太好。

    比如说,别人上后山也不说抓到什么野鸡之类的,但野菜、木耳、笋子这些常见的东西总是会找到很多。而他爹通常都是空手而归。要不是一家子人都知道他爹的本性,还以为他去偷懒了。

    他娘曾经不死心,跟着他爹一起去后山。结果平时收获满满的她,竟然也是什么都没有找到,此后他娘再也不和他爹一起进山了。

    嗯……这是一个悲伤的故事。

    羡慕之余,徐正更多的是欣喜,还好他儿子没有继承到他的坏运气。

    “小瑾,你摘这么多指天椒干嘛,这东西炒着可辣了,还呛人,只能拿来煮煮鱼,平时可吃不上。”徐李氏好奇地问。

    “娘,这是用来做泡椒,到时候再用泡椒做泡泡椒笋子,鸡爪这些,可好吃了。”

    “你怎么知道?你会做那什么泡椒?”徐李氏疑惑地问。

    “我忘了从谁那听说过做法,听上去很简单,就想试试。”徐浩楠面色不改,一本正经地回答,但他知道自己的心脏此时跳得有多快。

    好在徐李氏也没有追问到底,这让徐浩楠好生松了一口气。

    新鲜的竹笋带有浓厚的苦味,这点苦味可难不到吃货民族。竹笋去苦的方法并不困难,只是过程有些漫长。竹笋去苦最主要的办法是泡。

    前两天,用水浸泡。第一次的水一定要用热水,后面冷水即可,并且每隔三四个小时换一次水。

    第三天,需要将竹笋煮一下,适当加盐,并且在煮的过程中换两三次清水,这是为了防止涩水进入竹笋中。

    第四天竹笋就可以吃,煎炒烹炸焖溜熬炖,想怎么吃就怎么吃。

    这种办法虽然有些冗杂,但是去苦的能力却是比其他的办法好太多。更何况,这些事在村里人眼中只是些小事而已,也不用什么力气,对他们来说反而十分简单。

    将泡好的竹笋置放在荫蔽处,徐浩楠才闲下来。他坐在凳子上,接过小瑜递过来的西瓜,经过井水的浸泡,西瓜上的热气已经消失,变得冰凉凉的,在这炎热的夏季,十分凉爽。

    徐浩楠此时也顾不得风度,中间的瓜瓤已经完全熟透,带着诱人的鲜红,大口咬下去,饱满的汁水带着沁凉的甜蜜,怪不得有人以“流霞九酝浆”来描述它。这种原生态的西瓜自然比那些大棚培养的西瓜要好吃得多。

    屋外的日光还是那样炙热,看来今天下午都是要在家里度过。

    大山村这一带地方的夏季都是酷暑天气,不仅如此,这里的夏季来得早去得晚,这一段时期对于当地的人来说都是难熬。有的富贵人家能买得起冰,可一般的普通人家或是像徐家这样的村里人,不会买。有的是因为没有钱,有的则是不想买。毕竟有些闲钱的人都会首先选择将签存着,用来以防万一或是给儿子娶媳妇等等。正因为如此,这里的人在选择修建住宅处都十分讲究,不然,他们该怎么度过这段难熬的夏季。

    徐浩楠家背靠小山,屋前也有一片茂盛的竹林刚好能遮住

-->>(第1/2页)本章未完,点击下一页继续阅读