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《剑卢》正文 第35章 融汤整炖2
材,做出最美妙的菜肴,那等将做菜做出一身独特的气质风度,绝对不是一般人可以比的,就算自己一人厨艺有几分天赋,却也忍不住有种膜拜的感觉,那是一种不可言喻的敬佩之感。

    “呵呵,小子这才只是第一步,下面才是融汤之技的关键,那二十多道汤融合的顺序很有考究,对于温度,汤的质量,酸甜苦辣咸的程度,食材之间的作用与反作用,融合的时机都得需要常年的经验累计,如此才能不管换那些汤,只要略微看上一眼,便知道什么时候融合哪一道。”

    荣耀笑道,手中却没有停留,他的眼神也时刻盯着汤中,那比例,温度,融合度,都得他仔细观察,细微调整,而他却还能分神教导卢晨,可见他的厨艺的实力之强。

    不一会,一道道汤料融合,卢晨默默数了一番,期间融合的汤的香气竟然多达三十多种,将最后一道青黄瓜丝汤融入,荣耀舒了口气,接着就将让四喜提前准备好的配料一一融入汤中,接着将整只处理好的锦鲤放入锅中,合上锅盖。

    “四喜,张全,你们可得给我注意了,按照我说的掌握好火候,这是最关键的一步了。”荣耀依旧认真的盯着锅面,判别汤锅的温度,高了立马略微开启一道缝隙,走掉一些热死,低了立马催促二人添火加柴。

    一时间几人忙的几乎忘了所有,只有卢晨这厮惊叹的同时,依旧悠哉悠哉的喝着茶!