“行行!”听绿耳也不懂什么虹尾鸡融绒鸡的,反正羲城的东西都又美味又精致的。
摊主看向叶羲。
叶羲对他点了点头。
摊主这才应了一声,脚步轻快地跑到摊位上忙活起来。炸鸡摊客流量大,平时就准备着很多褪过毛又腌制好的融绒鸡,这会倒是很方便。
只见他从一只赭色石缸里提起只鸵鸟大的融绒鸡,将之放在案板上,再拎起一把半人长的厚重骨刀,砰砰砰爽利地切成小块。
在清水盆中洗了洗手,摊主把鸡肉裹上面粉,撒上鸡蛋液面包糠。
摊位前有一口堪称巨大的油锅,直径足有两米,底下架着的不是篝火,而是羲城新得来的极品燧石,火焰呈蓝色,温度极高,锅内清油沸腾。
“刺啦!!”
摊主将所有鸡肉滑入沸腾的油锅。
听绿耳嗅了嗅,转头随口问叶羲:“这里面放着的是什么油?闻着好香。”
叶羲:“是一种叫油豆的植物榨出来的油,我们叫它豆油。”
听绿耳略感兴趣地挑了挑眉:“竟然是植物炸出来的?我还以为这油是你们是用一种特别肥的动物炸出来,哈哈!”
“动物油不比植物油,如果用来炸东西会很腻。”叶羲放下石杯摇了摇头。
听绿耳带着几分遗憾道:“可惜了,这油这么香,我还想着提一头肥动物回去炸呢!”
叶羲被逗笑了。
“不用提肥动物回去,我送你几桶。”
听绿耳开心:“好耶!”
融绒鸡很快出锅。
摊主将炸得金黄酥脆的融绒鸡排放到案板上,拎起一把小骨刀,将它们切得更小,再把骨头剃掉。
这次切下去,鸡肉会发出咔呲咔刺的脆响,听绿耳眼睛都直了。
“快些端上来,不用剔骨头!”
摊主被催急了。
他不再剔骨头,左手又拎起一把小骨刀,两刀齐用,咔呲咔呲齐上阵。
很快炸鸡被切好,撒上各种调味料,足足装了三大石盆,热气腾腾地被端到听绿耳面前。
听绿耳二话不说,立即开动。
叶羲看着差点将头埋在石盆里的听绿耳,微微皱眉:“你悠着点,前面还有很多好吃的你没尝过。”
听绿耳抽空囫囵道:“没事,这种蛮种兽肉没什么能量,再来十只我都吃得下……就是得多去方便几次,嘿嘿。”
叶羲不管他了。
九级战士的胃好比熔炉。
蛮种兽肉对九级战士来说确实能量太低,消化非常快,不像大荒遗种兽肉大荒真种兽肉,还需要花一段时间消化吸收。
“嘎啦嘎啦。”
听绿耳牙齿咀嚼着骨头。
叶羲听得牙酸,偏过头去,对着下一家在旁等候的摊主点了点头,示意他可以开始做了。
这是家白芦笋烩饭摊位。
白芦笋需要现摘,最佳的是用澧泉水浇灌出来,刚刚长到十公分长的白芦笋,一点杂色都不掺,如玉似雪,鲜嫩至极,吃着有种澧泉水的味道,配上独特的肉酱,简直难忘。
想起肉酱,叶羲开始怀念街尾的那家猪脚饭了。
那家猪脚饭最妙的就是酱汁,其次是炖得软烂的猪脚,猪脚能像豆腐一样撕开,肥肉如膏脂,入口细腻丰腴,酱红色的精肉一丝一丝的,纹理分明,再搭配上米饭,真是人间至味。
叶羲怀念地喝了口