路鹏简单一笑,对于这个人,他也不想过多地去评论和猜测,只想着赶快完成任务。水印广告测试 水印广告测试
不过,这西餐厅里,上菜的速度也真心让路鹏不敢恭维。
踟蹰等待了很长一段时间后,后厨就像是忘记了有路鹏的存在一样,迟迟不见有服务员端菜过来。
尽管路鹏催促了几下,但是得到的也总是服务员重复“稍等”的字样。
相比之下,自家店里上菜的速度,那可真是给了食客一种时间上的美味。
“好吧,这是在你们店里,你们是上帝!”宽宏大量的路鹏,低着头继续玩着手机。
在闲情捶一把王者的中途,服务员方才端来一碗马赛鱼羹,旁边的西餐盘子里,放着两片面包还有一杯红酒。
“先生,这是您点的马赛鱼羹,请慢慢享用!”女服务员很是客气的样子。
法国名菜,马赛鱼羹当仁不让,距今已经有超过2500年的历史。相传,是希腊人将此菜带入法国的。位于地中海的马赛,出产各种各样的海鱼,一份地道的马赛鱼羹,里面单单只有鱼而没有贝类,更不会出现什么淡菜。
以这一点来评价眼前的马赛鱼羹,应该是可以配得上地道这两个字的。但是从另外一点来看的话,路鹏却又不敢将“地道”这两个字轻易套在眼前这碗鱼羹身上。
为何?
正宗烹饪马赛鱼羹的时间,并不很长。烹饪不以高汤为底的马赛鱼羹,仅需大火在15分钟之内完成。外带上准备面包和红酒的时间,这样一道菜,最长也不过25分钟。
首先,将羹汤中的鱼取出,放在盘子里,与羹汤分开食用。组成羹汤的成分,有洋葱、西红柿、香菜、茴香、月桂叶、百里香、橘子皮以及番红花。
盘子里放置一片面包,舀上汤汁放在面包上,搭配上普罗旺斯海岸粉红酒,各种平行的味道混入口中,确实是让本土的人难以接受,但却很被老外所接受。
吃在口中,尽管厨师尽量作出一些西餐的味道,但是路鹏却很容易吃出那种隐隐中餐的感觉。毋庸置疑,这道菜,定是出自一位made in china的厨师之手。
鸡丁沙拉、肉末通心粉也很快上了出来。
英式的鸡丁沙拉,是将熟鸡丁,去皮的熟马铃薯丁、熟豌豆、番茄丁、丘比特沙拉酱搅拌出来的一道菜,当然也可以在里面加入一些水果,譬如香蕉、苹果之类的。
在本土人的印象之中,鸡丁、马铃薯最忌讳的味道就是甜,也很难让人想象得到,如果鸡丁变甜了,那会是一种什么样恐怖的味道。即使接受了可乐鸡翅这样的料理,但他们还是喜欢给这道菜里加一些咸味。
“这是什么菜啊?”
此时,在距离路鹏不远处的餐桌上,一个乍一看,但也确实是地道的土拨鼠的客人,情绪突然激动了起来,面前也摆放了一碗跟路鹏一样的鸡丁沙拉。
客人的年龄,看起来比较大,一脸横肉,不像是好脾气的主儿。
“怎么了?先生?”混血女服务员听到动静后,赶紧跑了过去,脸上毕恭毕敬地仍旧挂着一丝笑意。
“我说,你们这鸡丁沙拉,怎么是甜的?这鸡肉被弄甜了,还能吃吗?我吃了一口,就不想吃了!”横肉脸摇晃着腿,质问一般地说道,俨然就是一副无理取闹的样子。
“不好意思,这道菜也却是是甜的!”服务员解释道。
“那你刚刚点菜的时候,怎么不跟我说?这是你的责任,这道菜,我要退了!”
“不好意思,这道菜已经做好了,