杭城中的达官显贵正忙着瓜分势力，重新洗牌，杜老板这个穷乡僻壤出来的小老板没人看得上。没点儿靠山想在杭城保住自家生意，那是不可能的，于是搬家计划就此胎死腹中。
三娘说了要做点心那肯定就不是假话，转身就去了厨房，日头升高，九点多的样子，早晨吃的东西差不多消化了，正好补点儿小点心犒劳肠胃。
昨天得到了不少野山药，又有鸡蛋，正好做松软可口的山药饼。材料简单，做法简单，也不需要多长时间，熟知调鼎之道的三娘信手拈来，确定好了要做什么，脑海中自然而然地出现了对应的方子。山药削皮入锅蒸熟，一刻钟后拿了筷子戳一戳，能戳进去就可以拿出来压成泥，三娘用的大铁勺，用来压泥最方便不过。
压成泥的山药温度已经凉了下来，三娘用手指感觉了一下，指腹感觉微微烫才行，要是温度太高会烫死酵母，做出来的山药饼既没有松软的口感，又多了酸溜溜的味道，实在是入不了口。
感觉温度正合适，三娘就在陶盆边缘敲开了鸡蛋，全蛋、酵母、面粉与山药泥混合，揉出一个不怎么光滑但是不粘手的面团。
醒醒后分成小挤子压成饼就到了最后一步，三娘拿出了一个特意让铁匠打出来的平底锅，不粘锅那是不用想得，但保养得宜的铁锅用起来不会差。平底锅放到炉子上，挖了一点儿猪油入锅，在热力的作用下猪油化开。三娘把圆润可爱的小饼子们挨个放到锅里，属于动物脂肪的香味丝丝缕缕地钻进了饼子中，饼子肉眼可见地开始变大，贴着锅的一面出现了可口的焦黄色，翻面的时间到了～
一锅做完，第二锅尚在进行中，三娘朝着外面喊着，“田一。”
田一从门外跳了进来，他年纪不大，还是跳脱的时候，从暗卫成了明卫，一开始还有些放不开，才一天就原形毕露，“娘子，有什么事儿？”
三娘，“把桌子上的点心端出去。”
田一看到盘子中的点心眼睛亮了亮，“娘子，这是什么？”
三娘撕开了一个热气腾腾的饼子说，“山药饼。”
蜂窝状的空隙里盈满了香甜的味道，入口松软，焦黄的外壳松脆，吃一口意犹未尽。
闻到了香味，田一眼睛都直了，期期艾艾地问三娘，“娘子，我能吃一个吗？”
三娘严肃地说，“这可是给客人的，不准偷吃，知道吗！”
田一才不敢，接受最严苛训练成长起来的暗卫，他知道分寸，“是！”
三娘笑盈盈地说，“我做了许多，剩下的大家分一分。”
田一心中雀跃，娘子真是太好了，是大好人！
三娘做的山药饼深受众人喜爱，拥有良田千顷的李叔直呼不够甜，来点儿琥珀色的蜂蜜浇淋上去，和“苦尽甘来”、唇齿留香的雪山银针一起享用，那才是人间至味。
“要我说，蜂蜜也不需什么槐花蜜、椴树蜜、云英蜜，那山野间的野蜂蜜就很好，用百花酿造，味道绵长悠久。”李友成摸着自己无须的下巴，摇头晃脑地说，“传说前朝有细白的绵白糖，撒在热饼上，尤胜霜雪，与缓缓流淌的琥珀蜜不分伯仲。可惜，可惜，前朝大乱，宫廷密库失窃，康雍帝想出来的秘方许多都消失不见，不然我等后辈的餐桌肯定更加丰富。”
石县令，“还是李叔会吃。”
李友成自谦，“三娘才是会吃之人，我与之比，不过是摸到一些门槛罢了。”
吃着山药饼的杜老板点点头，入口的美味让心情都好