三十分钟的漫长时间,不论多么严密的包裹都不能阻拦气味的外泄,完全被这里奇异浓香吸引的海贼们,眼巴巴的盯着,终于等到了千云终于扒开了遮挡浓香的树叶外衣的时刻。
当第一层树叶被扒开后,被果皮熏出的肉香已经不能阻拦食客们那疯狂分泌口水的舌头和叫得山响的胃部,烤全猪已经变成了深红色,肉汁似乎都被炭火逼出,一滴滴浓稠的肉汁顺着烤全猪的身体滴落在地面上,惹得海贼们几乎要扑上去趴在烤全猪下把那滴滴肉汁吸干净。
“千云小姐,请问还没有到开饭的时间吗?”自发准备好了碗筷座位的海贼首领,名声响彻伟大航道的四皇之一,红发香克斯尊敬的问道。
“主菜烤全猪,火锅作为肉料理,羊汤鱼是鱼料理……恩,再等一下吧,我还想要准备一道前菜和沙拉,很快就好了。
千云说完,就转过身去继续在食材堆中挑挑选选,这般干脆的态度,让香克斯那一句,根本不需要啊现在已经是前所未有的丰盛程度了给原路吞回嗓子里,只能继续捧着碗,可怜兮兮的盯着等。
既然已经有了这么多肉,那么前菜一定要准备一些清淡开胃的食材,沙拉也要大量提供,可以在吃肉吃到有些口腻的时候能缓解油腻。对于钱财,千云选择了一种还未成熟的酸果。
海贼们挑选食材的时候压根没有仔细过眼,一股脑的把能吃的食材都拿了过来。
酸果去皮且切丁,放入锅中熬煮成酸果酱,千云又在里面加入了苹果汁,苹果汁充分的和酸果酱混合后,捞出来后就成了一锅酸味十足,里面却又无法忽视甜味的果酱。在果酱里面加入做沙拉常用的料汁后,不管是做沙拉,还是前菜都可以使用的调味品。
做好这些后,千云又去开始着手准备前菜。虽然说料理中已经有了足够的肉,可是她依旧选择在前菜中使用鸡肉。
不过,并非全部使用,恰好绘里奈那边在烹饪鸡肉料理,而其中不需要鸡胸肉以及一些口感略柴的部分,千云便全部用在了自己准备的前菜上。鸡肉清水煮熟,放在案板上,千云手起刀落,看似只向下切了一下,但再仔细看去,这些鸡肉全部被切成了粗细一致的鸡丝。
一道料理能复杂到让人产生敬畏的程度,自然也能简单到让人呆滞的程度。
只是做完了这些,千云直接在鸡丝上浇了刚刚制作好的果酱上去。这样一来,这一道相当简单的前菜就这样完成了。
没有烹饪的时间限制,千云继续烹饪最好一道料理,沙拉。
千云看了一眼剩余的食材,只剩下些参差不齐,也没有办法完美融合在一起的食材,只是千云已经不愿意再跑一趟丛林,去捕获更多的食材回来。
“两种味道南辕北辙的食材,想要融在一道料理的办法……”千云蹲下一一查看食材的品质,最终决定了如何来烹饪最后的收尾菜肴。
沙拉以甜为主,酸果酱可以作为点缀,增加味道的丰富,同时也可以彰显食材的存在感。
主要的调味,千云还是打算使用蛋黄酱。
在打发蛋黄的同时,加入味道清淡的植物油,等到蛋黄和植物油完全融合,没有出现油水分离现象后,继续加入植物油打发,直至蛋黄发白,完全起泡。在这个时候,可以加入一小勺酸果酱和大量甘蔗糖继续打发到味道也完全融合在一起。
沙拉酱的制作虽然简单,但往往是一道沙拉中关键的部分。千云选择作为沙拉的蔬菜瓜果都是一些味道清淡,或者本身味道强烈的食材。蛋黄酱可以把味道清淡的引出味道,也可以压制味道强烈的食材,让各个食材之间维持住平衡。
千云把最