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第115章 癸丑年小暑·回奉天
单单的炒饭,其实才最是不显山露水。小宝等大少盛了盘,锅里还有的剩,闻着充斥于空气的异香,吸溜了口水,讨好的问:“大少,这剩下的炒饭没用了吧?”

    林葳蕤做完了,正在抹胰子洗手,闻言就道:“没用了,饿了就吃了吧,今天早饭是没吃还是?刚才也偷食了别以为我没看到。”

    小宝嘿嘿地笑了,就怕大少变卦,赶紧把锅里的炒饭盛出来,自己挖了一大碗,剩下的分了点给师弟们。也实在是嚣张,这评委还没开吃,他们就吃上了。对面的汇贤堂等师徒,见状都冷笑了一声。

    还有徒弟嘀咕:“一群饿死鬼投胎的。不就是一碗炒饭,至于嘛?”

    等待会儿,他就知道到底至于不至于了。

    散发着香气的美食被一道道端上评审席,按照规矩,他们要解说自己做的这一席菜为何是符合主题“宴”的。

    段方源信誓旦旦,他首先站了出来:“汇贤堂向来是以仿膳赢得各位食客良好口碑的,今日为大家呈现的也是一席仿膳菜肴,大家都知道我的师父段老先生曾经出身御膳房,这便是他指导下的皇家宴菜,由山珍海味天下难寻的食材经过精心烹调而成,是最高等级的宴会菜……”他这么一说,大家虽然都没见识过皇家宴席,但还是不明觉厉,连带着评价也高了起来。

    “原来这就是皇家御宴啊,段大厨果然名不虚传,有生之年若是能吃上一席,等日后到了底下,还能跟祖宗们炫耀呢自己跟皇帝吃的还是一样的呢哈哈哈哈。”

    段方源这可是知道题目之后,精心准备许久的,还找了他师父老人家出山指导,因此这会可谓是志得意满。

    轮到林葳蕤这边,他看了看对面的段方源,轻轻的笑了,可以说是非常挑衅了,“今日之宴,我做的国宴。何为国宴?自然彰显国威的同时,沟通海外,宾客皆欢。”

    众人这才回味过来,为何他今日做的菜肴,除了蟹酿橙和什锦炒饭这两道地地道道的华国菜外,其他的都是中西结合的菜色。妙啊,实在是妙!自从六十多年前被鹰国的军舰叩开国门后,如今华国不再闭关锁国,也认清了自己□□上国的美梦,自然这国宴不能再以我为主了,而是应该与时俱进,以更加开放的姿态迎接八方来朝。这林葳蕤所说的国宴的档次自然比这纯粹的皇家宴席要高出一头,选题上,有凤来居胜。

    按照顺序,评委们首先下箸的是冷盘,汇贤堂的豌豆黄不愧是招牌,今天也没失了水准,清甜绵软,入口即化,评委都暗自点头。再一尝有凤来居的奶油克斯,作为开胃菜,清爽可口,每一味蔬果都入了味,十分开胃。尽管评委们心有偏袒,也不能否认它的美味。

    不过更让人食指大动的是底下的这道菜。有个别不坚定的,还没等人点评几句呢,就把筷子伸向了铁板扒鳜鱼。无他,太香了!

    扒开包着的油纸,鱼肉的色泽呈现出灿烂的金红色,因为油纸的保护,水分幸运地被最大限度地保留,夹一块肉入口,味美鲜嫩到让人疑心会弹了牙,用铁板烧的方法来做鱼,是此前从未有过的,众人都被这股特殊的风味给吸引住了,就连对面的蚂螂海参都没能品出什么味来。

    蟹酿橙放在锅里,乍一看完全就是一尊艺术品,令人联想到金秋时节,新酒菊花的画面,是实实在在的高雅。挖一勺,蟹肉的鲜和橙肉的清甜交融,橙肉去了蟹的寒气,美蟹融合了橙肉的过甜,既香而鲜。吃着这样一道古时珍馐,仿佛自己此刻也成了旧时金秋时节,赏菊烹蟹吟诗的文人雅士。

    这蟹酿橙林葳蕤只做了三个,所以每位评委分到的最多两大勺子,所有人都还吃着味呢就发现没了,但是为了面上功夫还是要装作毫不在意地放下碗筷。天知道,这橙子里头还有未舔干

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