平县这种小地方，是很少有人能读得起书的，于是大家也就不像大地方那么讲究。再加上普通平民的日子都不怎么好过，若是哥儿不干活，全家人可能就要吃不饱过不好了，所以这县城里也是有很多哥儿当天卖东西赚钱的。李林氏对抛头露面出来做凉皮，也就没什么抵触了。

    李林氏心里期盼着赶快有人进来吃凉皮。还好，过了不久，便有人来到了柜台这边。

    这些人看着案板上又白又透明的凉皮，都觉得很是稀罕。

    “这凉皮是用什么做的？”有人问。

    “用面做的。”李林氏忙道，又加了一句：“上好的白面。”

    “给我来一碗尝尝。”那人道。

    这凉皮两文钱一碗确实很便宜，在这县城，不加肉的面条都要四文钱一碗，加肉的七文钱一碗。相比起来，两文钱一碗的凉皮确实很便宜了。

    “好勒！”李林氏应了一声，便动作麻利的切凉皮，放面筋，黄瓜丝，再加入调料搅拌。一碗凉皮很快就做好了。

    凉皮跟面条大米看起来很不一样，白白绿绿黄黄的倒也好看，虽然是凉的，但现在天已经热了起来。这种东西反倒让人胃口大开。

    张岩为客人把凉皮端到了桌子上，那人拿起筷子，吃了一口，就连连称赞好吃。过了一会儿，就把一碗凉皮吃完了。旁边的人见他这样，也纷纷买了起来，一时间李林氏都有些忙不过来了。

    这县城的人，是比村里人有钱了，他们虽然不会天天下馆子，但很多人也不介意偶尔花几文钱在外面吃一顿。而且，这凉皮看起来就好吃，还只卖两文钱一碗。两文钱就能吃一碗饭，可真是太划算了。

    而且，这凉皮只有今天半价，明天就要涨到全价了。很多人觉得今天吃半价就是占了便宜，基于这种心理，他们也愿意今天买来尝尝鲜。

    而且，吃过凉皮的人都说好吃，他们也都想尝尝到底是有多好吃啊！