啊？！。

    感叹一片：不愧是先知！消除苦味之后，盐的味道比之前不知道高到哪里去了……

    作为中国人，先知自然也连连摆手，谦虚地表示‘哪里哪里。其实，里面还残留着硫酸根离子等多种杂质，苦味也未除尽。若是有钡离子，比如氯化钡，精炼就能更进一步’云云。

    众人自然更加听得云山雾罩——这也是讲解之所以会由长老出面的重要原因：先知讲原理，谁人听得懂？

    因此，讲解反倒由长老这个既了解制作流程，又知道自己这帮子人是个什么水平又怎么才能听得懂的来主讲，更为合适。

    原理？这个这个……还是再说吧。

    讲完了盐，又回到小陶罐。

    知道了陶轮，了解了新技术之下陶器能做到什么地步，自然免不了又引发了一轮“小地震”。

    新原料和新工具的诞生，使得陶器能更加精致与轻便（陶壁大幅变薄成为可能），生产也变得更加轻松简单。陶器的使用范围与适用范围，定会得到极大地扩展

    其实，头道汤真正要展示的，就是陶制餐厨用品。

    当然了，对先知而言，新陶器既没有瓷器的光净，也没有炻器（如紫砂）的结构致密，连釉面也没上……一个字：陋。

    好在选料加工各方面都做得不错，新制的盆碗不算漏水（吸水率较低），平时能凑合着使用。

    但这搁众土鳖身上，味道就完全不一样了。

    长老做完介绍，招呼纷乱的代表团重新入座开席。餐点在之前已经陆陆续续送上来不少，只是当时没人搭理。如今正事说完，长老要赶着……“装”第二波——看着一大群人随自己的讲述在那里一惊一乍，爽滴很，爽滴很。

    第三道，石板烤肉。致密平整的石板下，烧火加热，以肥肉抹过上油……这虽然算是新式烹饪技法，按先知的说法却还不够完善。

    重点不在技法本身。

    一小碟煎肉，摆盘也是分作几堆。

    一堆是鲜肉直接烤制。这个可以根据各自口味轻重蘸盐吃。当然，蘸着酸果汁为主料的调味汁，也是别有一番风味——没醋，先知勉强拿酸果汁当柠檬汁来使，算是和精盐一样，属于新增的通用调味料。

    再一堆，则是烤前经过了腌制的。没啥可说。

    这前两个，与之前的烤肉类似，无非一个明火直烤，一个是在石板上有一定程度的油煎（？）。

    长老真正要讲的，是第三堆的——培根（伪）。