“腌萝卜”应该不是真萝卜，也不像是大头菜一类，至少先知吃着感觉不像。好在“是啥”并不重要，什锦菜里有些啥，先知也是不知道的。
制法更简单。洗净、切片、撒盐，然后就是放置半天——中午做的，到了晚上正好。
先知倒是在尝试咸菜、酸菜、泡菜之类的制作。问题是，一方面时日尚短，另一方面还需要合适的乳酸菌来配合发酵。两个条件都不具备之下，“妈妈的味道”，怕是一时半会儿之间出不来了。
嘛~现在有个腌菜就不错了。
至于糊糊，主原料有两种，不混用。
一种可能是木薯之流，另一种当属芋头一族。
芋头中那些在烧烤烹煮之后会变得又香又糯的，也不在选用之列——难得的美味，无需过多加工，有丁点细盐就很好吃，属于优先供应老弱伤病之用，当然也包括先知他老人家。
主原料都是那些手感较硬，口感粗糙、即干且柴，能吃但不好吃的。
蒸熟（又一种新式烹饪法，但还没有普及），去皮，捣碎成泥，趁热加入动物脂肪熬制的油，撒盐调味，不断搅拌，再搅拌……
做不出大厨那种如丝般光滑细腻的土豆泥，但整体口感却是实实在在地提高了好几个档次。奈何……好吃归好吃，花费的工夫忒大了些，使得它被一致视为：在食物缺乏之时，可当做那些软芋头的高级替代品。……又或者减少和简化工序，以降低品质来换取成本的节省。
先知心中小有郁闷。
明明让一个日常消耗量不小的低质食材大幅提升了味道……为此的确多了不少工序费了不少力气，但都是值得的呀……所谓烹饪，所谓厨艺……
行吧！自家老娘说起当年“自然灾害”时就表示：要是能给三碗干饭，没菜吃也不是个事儿。
好的。你们开心就好。反正俺这先知要吃的时候，还会有谁跳出来阻止不成？
最后上的是果脯和水果。
自然也不会是常见的样子，都已经过盐渍。
稍加盐渍，能让一些原本过于酸涩而难于入口的果子，变得能下嘴了。而原本就有甜味的，则更显甘美。只是，这种制法只适合现做现吃，并不耐存储。
做果脯，盐渍的时间也不用长太多。等果子里的水分腌出来之后，烘干或晒干即可。
若本身是酸得不得了，比如柠檬之类的，可以置于罐中密封、进行长时间腌制；事后拿来当菜又或是泡茶，都是不错的选择。入冬之后，拿它来补充维生素更是极好的。
只是密封……比较困难。
整顿饭，代表团吃得真叫是眉飞色舞，喜笑颜开。
东西好吃仅仅只是原因中不足一提的那一小部分。
精盐、制陶、食物来源的扩大，长期保存的方法……
惊喜，其实从代表团遇到探索队之时就开始了。进村儿看到的诸般变化，再到吃饭时各色美食和餐具……哦，叉子很好用，比拿着一根小树枝挑啊捅的要方便得多。虽然远不及先知那两根小棍儿在饭菜间纵横捭阖、自由在在、随心所欲……
代表团自然没有错过这个小细节，纷纷要求尝试。然后，便理解了长老族长他们那自然不自然，隐隐约约流露出来滴善（de）意（yi）的微笑。
一根棍子是叫不好使，但两根棍子却是使不好。
这他么居然还是个高级的技术活儿。
……
“试用”这茬儿，很快就过去了。但筷子的使用，