盐几乎可以说是人类最重要的生活物资之一。哪怕排不上“最”字,至少也能加个“很”字。
它虽然不是食物和水那样的生存必需品,吃多了对心血管、肾脏也没好处。但是,缺乏盐分的摄入,同样会影响人体器官的功能,致使代谢机能不能正常运作。
轻者头晕乏力、心急气喘,肌肉痉挛以及头痛;中者食欲不振、恶心呕吐,鸡皮鹤发,肌体老化;至于重者,休克昏迷亦属正常。
顺带一提,好像长期缺钠还易患心脏疾病。
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在自然界中,有山羊舔石头的传闻,这是人家在补盐呢;熊猫被称为食铁兽也是因为舔锅子补充盐分时砸坏了铁锅;还有报道英国(?)因大雪封路,沿途撒盐以除雪,结果引来鹿群舔啊舔……
但相对的,也有大量生物并不需要额外补充盐分。比如,猫就不适合吃太多的盐。
那么和猫相比,盐岂不成了人类的一大弱点?
生存除了寻找食水,还得考虑盐的获取。上天竟如此不公?
回答是:
no!
不对。因为,获得这一“弱点”的同时,人类也获得的另一个特性。
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说到跑得快,除猎豹不做他想。其时速过百公里(110公里、65英里,也有说120的),即便按100公里换算,除以3600秒,每秒约合278米。
而人类的世界短跑纪录则是百米刚过十秒,堪堪过了10米每秒的线。差距之大,如成人之于稚子。
比人类更敏捷快速的物种太多。不说猎豹,猫咪时速据说近60公里,每秒也超过165米,人类难及。它还不担心盐的补给。
那么,人类付出了“不得缺盐”的代价,到底获得了什么特性?又能否弥补这一缺陷呢?
这次的回答是“持久”,以及“yes”。
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猎豹速度虽快,全速奔跑大概也就能支撑半分钟,约莫跑出二里路。这个数据当然是人类可望而不可即的。但要论谁能跑得久,或者说在一段时间内谁跑得远,也就是比较“持久耐久”,那么人类就不必躲后面了。
运动了肌体会发热,而热了会冒汗……很寻常的认识,小孩子都知道。
说得稍微高深一些,肌肉、内脏,各种器官在伸缩运转之时,不管是摩擦还是能量传输,能量都会以热的形式发生损耗。包括“张弓”,作为弓体的木头也一样有类似的发热损耗,何况是生物。
产生的热量小,依靠皮肤散热便可。可剧烈运动之时呢?
热量不断积累,导致体温升高,心跳加速,进而影响代谢功能,引发循环功能障碍……再进一步就可能危及生命。这也就是为什么猎豹跑三十秒就得趴着“哈”半天的原因。
相类似的。想去院子里抓只鸡加餐,可惜人家虽然飞不出去,但却敏捷高速。如之奈何?
据说,只要虚张声势,贯彻“敌驵我扰,敌退我追”之方针,要不多久,就能看到对方“死机”。不是鸡死,而是它“死机”,趴窝动不了了。
应对散热问题,出汗便是有效且快捷的方式。大量热量随汗液排出,汗液又在体表挥发……其散热效率,较之缺乏汗腺,只能“哈哈”的,不可以道里计。
所以,相对于做事情却时不时得停下来休息散热……需要时常补充点盐分,并不亏。
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当然了,盐本身并不是人体必需的,应该说钠元素和氯元素才是。这些元素通过吃瓜果蔬菜、