杜康望着远去的背影：“那又怎么了？再见到黄毛，就叫她不要打仗，跟我在一起。”
黄帝带领士师一直向前追击。过了一片草地就是一望无际的沙漠，黄尘滚滚，不知道荤粥氏哪里去了。大鸿说：“这个氏族习惯于在草地和沙漠上行走，跑得快。沙土把脚印都埋没了，失去了方向，不好追。”
黄帝叫小伊耆：“你们家一边开荒种植，一边侦察着，她们一定会再来的。”
但是，一直没有发现荤粥人的动静。小伊耆就去报告黄帝：“她们是不是被打怕了，不敢再来。”
“不会。你们不是把她叫做北方狼吗，狼是一种贪婪的兽。”
大鸿说：“没错，这些家伙不会死心。可能是我那一刀捅得太重，她想来也来不了。”
转眼夏天到来了，这一年夏天天气太热。轩辕氏的人们回忆起来就会说，好像在牛河梁巫男大公死的时候那样热，热得人们都不敢出门。好不容易下了几天的大雨，雨一停，反而更加闷热，叫人喘不过气来。
传说中的杜康，是黄帝时代管理粮食的一个官员，其实，他就是伊耆氏负责照管仓库的。这一天去氏族的仓库检查，进了门，发现屋子漏雨，顶子上被风掀了一个洞。靠库门边有一屯谷浸泡在雨水里，那是芦粟，也就是红高粱。雨后的日光照射进来，把那水晒得热气腾腾。所有仓库都留有门框，但是没有门扇，因为没有人偷东西。他找了材料来，爬上房把洞补好。又去拿一个陶碗来，把水舀干净，就回去了。
连续多少天没有下雨，日光照射着，火辣辣的，他就没有来仓库。这天傍晚，食堂的谷不够叫他来拿，他就来了。走到这一个库房门口，闻到了一股奇怪的香味，不懂怎么一回事，就进去看。原来是那一部分被浸泡过的芦粟，虽然当时雨水已经被舀干净了，但还有一些渗透在谷中。他去抓一把，看那谷几乎就像在陶器里煮熟了一样，被日光晒得冒热气，烫人。还有一点淡淡的黄色，香味就是其中的水。本来没当一回事，但那香的浓郁对他有一种诱惑，禁不住用手捧起一口喝下去，无与伦比的口感无法言喻。直觉让自己知道，这是一种很美味的饮料。于是，就多喝了几口，飘飘然的回到住地一头睡倒，沉醉于美梦中。
这就是酒最原始的发现。
谷之所以能够产生酒，是因为谷在高温中霉变腐烂时，产生曲霉真菌。以菌体为培养基，捂烂或者煮熟高温下发酵的谷物，经过一段时间的化学反应，其中的水质乙醇含量提高，就成了酒。
杜康发现和使用了这一程序，蒸谷或者饭、拌料、糖化、发酵、蒸窖成酒。杜康造酒之起源，还有“空桑秽饭”之说。说杜康发现有剩饭扔进桑树洞中，过了一段时间，树干裂开了几条缝，渗出的水清香扑面，尝了以后而发明造酒。晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇。有饭不尽，委余空桑。郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”
原理都是一样。说明煮熟了的谷物，在一定自然条件下，可自行发酵。杜康就是受这种发酵成酒的启示，不断地研究着，把这已经发酵过的曲蘖，作为培养基。再重新操作这一程序，由此就发明了人工酿酒。用酒曲作为糖化发酵剂的酿酒法，就是他的创造。酒曲是酿酒的母本，杜康把它称之为酒母。
据《神农本草经》所载，酒起源于远古与神农时代。龙山文化遗址中，已有许多陶制酒器。
这里的人们第一次领略了这种美味的饮料，每一个家族都向杜康讨酒。每一个人，不论男男女女都成了酒徒。家族食堂吃饭的时候，哪怕就是吃的谷子稀