店家愁眉苦脸地捧着托盘，绕在阿乙左右，哄道:“贵主是见过世面的人！咱这小店供不住大佛，我给您把金珠还了，您另去别处成不成？啊！”
阿乙说:“爷爷就不，上菜！”
后边的伙计连忙上菜，阿乙拣一口，哼一声。他说:“丝儿切得像块，糊弄人的厨艺！叫你们师傅来，告诉他甭干这行了，厨子丢不起这个人。”
那厨子胖身卡在楼梯口，虚汗直冒。人扶着把手，哆哆嗦嗦地往下走，泪都要给骂出来了。
阿乙心里不舒坦，就找别人的晦气。他钱多得没处使，就狠着劲在这作弄人。店主打骂不得，捧着托盘接着阿乙的骂，回头用袖角拭着泪花，急得要给阿乙跪下了。
后厨买菜回来的伙计正打帘进来，见着师傅扶着栏杆哆嗦，赶紧来扶人，汗也不及擦，问道:“师傅，怎么回事？遇着煞星了？”
“岂止是煞星！”厨子苦着脸，“我这半生的名，也尽数丢了毁了！这哪是煞星？这、这分明是个……”
伙计择着袍角擦净手，抬腿几步上了阶，“噔噔噔”地到了楼上。阿乙搁了筷，说:“叫人继续做！”
这伙计近几步，说:“做什么菜？贵主给个名儿。”
“没名字。”阿乙侧目打量他，见他面容英气，却身着粗布麻衣，便说，“你不是厨子吧。挨着你什么事？叫厨子来！”
这伙计不慌不忙，说:“我给师傅打下手，学了五年，能掌勺。师傅不方便，我给您做。”
他说完转身下了楼，进了后厨，也不要人帮忙。阿乙漱着口，还真要看他能做出个什么东西来。约摸几柱香的时间，伙计便盛着托盘上来了。
他将碗筷一搁，对阿乙说:“您请。”
阿乙嗤声:“阳春面算什么东西。”
“什么东西。”伙计说，“尝尝不就知道了？”
阿乙叫他神色镇定，言辞笃定，便拿了筷，说:“爷爷赏你个面子。”
阿乙低头尝面，那面一入口，咸味直冲而来，齁得阿乙掩口要吐。谁知这伙计一脚蹬了椅座，阿乙竟动不了椅子。
“有话慢慢说。”这伙计说，“我名叫山田，就在这儿候着您！”
阿乙管这人叫什么！他除了在苍霁手里吃过苦头，哪还让人欺负过？更别提这山田瞧着还是个凡人。
阿乙一掌袭案，桌面“咣当”一声震，被阿乙推出几尺远。他脚下一翻，猛地从椅上跃起来。山田稍错身，将椅子陡然掀起，朝阿乙劈头砸下去。阿乙凌空一抽，椅子闻声两瓣，山田门面受袭，他竟连退几步。
底下跑堂的喊:“山哥！你棍在堂沿上放着呢！”
山田立刻疾步而去，脚尖挑起桌底下不惹眼的一根棍似的东西。阿乙没将他放在眼中，徒手接了一棍，怎想他竟撑不住这力。
“好身手。”阿乙闪身踢翻椅子，冷声说，“这布里包的不是棍子吧？少说也重千斤，赶得上醉山僧的降魔杖了！你到底是什么人？”
山田翻棍就打，说:“我名叫山田，东海之滨的穷渔家！什么人？普通人！”
浮梨正扶着山月往外走，忽地心跳几下，听着山月问:“梨姐姐也有个弟弟啊？我家也有一个。打小就在外边混，练家子，天生异力。”
浮梨说:“我弟弟……混账得很，娇纵惯了，最是目中无人。”
“小子火气大。”山月下着阶，“小山生的时候正逢大雨，村都要给淹