至于迪妮莎，她的音量虽然不是最大的，说话也不像其他人一样脏话不离口（客观上说，在吵架时，脏话确实能提高气势，即使让旁听者厌恶得想皱眉），但她很坚持，她想在主厨面前表现自己——她不是伊莉，已经给主厨留下了非常好的第一印象，她就像一棵旱地里的大树，看上去不太起眼，也不争不抢，实则非常顽强。
最后，想和迪妮莎争抢的米拉也只能后退了——当她的大笑声和脏话对他人完全没用，只得到面无表情的反应的时候，米拉也没什么好手段了。
男选手们那边稍微好一点，但也是经过一番激烈的讨论才定下人选。
在地狱厨房里，男选手们的内斗确实没有女选手来得厉害，很多原本表现非常厉害的男选手被主厨调到女队后，不出几局就会出局。也许这就是天赋和环境导致的问题了——这个社会对男性比对女性宽容的多，所以要获得一样的待遇时，女性要付出比男性多得多的代价才能得到一样的成果。所以，只要有上进心的女性，都会比男性更努力地去争取，只为了一个可能的平等的结果！
“让，开门营业吧。”确认了一切准备就绪，看了看时间，也差不多以后，戈登对跟他干了几十年、几乎等同于他半个弟弟的让·菲利普说道。
“好的，主厨。”让用带着他个人独特口音的非常柔软的伦敦腔回道，他自然卷的黑短发和肉肉的脸颊也让他看起来就像宗教故事里的小天使——当然，是长大成人版的，但一样可爱。
地狱厨房外，在网站上报名并幸运地被节目组选中的客人按照事先说好的要求，都穿着正装来到了地狱餐厅。即使有吃不上饭的风险——这也是节目组抽选客人时事先说好的，在提供晚餐的同时，也会有吃不上的可能，毕竟这是免费的——但如果能吃到的话，那绝对是值得一般人回味很长一段时间的话题。
虽然选手们的水平良莠不齐，但是主厨的质量把关还是很可靠的，能通过主厨那关的菜品，出问题的不是没有——有的菜品肉眼是看不出来好坏的，比如在调味问题上，但总的来说，有主厨把关，出问题的几率还是比较小的。
在侍应生的带领下，客人们一个个落座，并纷纷点好了菜。
不一会儿，厨房里就接到了雪花般的点单。
“女士们，开始了！”戈登站在女子队的前方，念出了她们的第一个订单，“24号桌，四人，两份干煎扇贝，两份意大利调味饭。”
“是的，主厨！”负责前菜的伊莉、朱莉和梅格立刻应了一声。
“我来做扇贝，你们做调味饭。”主厨回过头去接过侍应生递来的下一份订单，伊莉也立刻对她的两个紧密队友说道。争分夺秒的上菜时间，没有“可以吗”“怎么样”这样周全礼貌的时间，她们必须快速做出反应。
“好！”梅格和朱莉都不是个性强硬的人，这也是伊莉对到前菜台不反感的原因之一。如果到了其他料理台，和蕾妮她们合作，那才叫要命。至少，和这两人合作，不会出现忙于争夺控制料理台权力的问题，她们能彼此好好配合。
而梅格和朱莉也乐见伊莉负责难度更大的扇贝。相比那些自信满满的选手，她们的气势本就不强势，不然也不会和伊莉来到配菜台，而是和其他人一起争夺肉膳台和鱼膳台的使用权了。有这种性格，她们当然也高兴自己完成难度稍小一点的意大利调味饭。
“配菜台，准备两份配扇贝的沙拉，一分半钟后上菜！”伊莉又对配菜台那边喊了一句。
“明白！”听到主厨念出扇贝的单子时，配菜台就开始准备需要她们配菜的工作了。但为