时间很快来到了第二天。
这又是一个选手们被副厨的可怕叫醒方式折磨得头痛欲裂的早晨。
数十个闹铃在楼下一齐响起，那灌耳的魔音让很多觉浅的人寒毛直竖地坐了起来，就连睡得比较沉的人，都在用枕头被子阻隔噪音失败之后，痛苦地醒来，瞪着一双死鱼眼发呆。
“快快快，收拾好你们自己，主厨在楼下等你们！”两位副厨分别来到男女卧室。
“主厨？！”每个人都瞬间清醒，并一阵鸡飞狗跳之后，迅速整饬好了自己，人模狗样地跑到了楼下，站到了主厨面前。
看着急匆匆跑下来的选手们，戈登脸上露出了一个忍俊不禁的笑容——乍一看是没问题，但仔细看的话，就……
“给你们最后一分钟收拾好自己。”戈登的目光划过露出衬衫领子内翻、袖口扭曲、衣角露在裤腰外的男士和扣子扣错而稍显走光的女士们，大发慈悲地说道。
“是，主厨！”选手们立刻顺着主厨的目光调整着自己的衣服，如果有谁的衣服乱掉的地方自己看不见，那就和身边的人互相帮助一下。
一分钟后，选手们终于呈现出了精神饱满、一丝不苟的模样。
“早上好。”戈登这才和选手们正式打了个招呼，“这是你们在地狱厨房的第二天，今天，你们要外出比赛。”
“外出？”选手们适时地惊讶了。
“没错，这对你们来说，绝对是辛苦的一天。”戈登想到待会可能出现的场景，就觉得心情愉快，“走吧，这可是你们重要的比赛。”
随着主厨的一声令下，选手们纷纷坐上了节目组的交通车，紧张地到达了目的地——
一片蔚蓝的海域！
“哦，天哪！”选手们惊讶地叫了出来，脸上却都挂上了笑容——美国人是有沙滩情节的，每年阳光最好的时候，海滩边总有数不清的做日光浴的男女老少。没有血色的苍白不是他们的主流审美，小麦色的微黝才是健康健美的象征。
“今天，你们要做的就是从头到尾、亲手做出一盘扇贝。”戈登笑着对睁大眼睛的选手们说道，“没错，你们要自己下海摸到扇贝，再自己把它们挖出来，清洗干净，再动手制作。”
“可是……”选手们立刻露出了不安的神色——采集扇贝可不是什么容易的活计，而且扇贝所在的地方都是深海，光线又昏暗，需要专门的采贝人用专业的潜水设备才能采集到，这就是大扇贝的价格居高不下的原因。他们可不认为自己有采扇贝的能力！
“放心放心。”戈登用手向下压了压，队他们安抚道，“你们不需要去深海干活，事实上，我们已经把这一小片海域圈起来了，并在里面投放了很多现成的扇贝，你们只要弯腰伸手去摸就好。我保证，最深的地方都不会超过你们的脖子，所以完全不用害怕。”
“呼……”听到主厨这么说，选手们终于松了口气。看来，这只是节目噱头，而不是真让他们去体验一下采贝人的辛酸艰苦。真让他们吃那种苦头，他们真不一定能坚持。
“这一次的比赛规则是。”戈登很快说回了正题，“你们两两合作，下海摸扇贝和做扇贝的工作也可以自己分配。不管过程如何，最后我要看到的是一盘完美的干煎扇贝。哪个队伍先完成六盘扇贝，就是获胜者，能享受到这次的奖励。至于输了的队伍，那就抱歉了，可怕的惩罚在等着你们。明白了吗？”
“是的，主厨！”选手们立刻回答。