好吧，这里是高级餐厅，顾客不说上帝，但也相差不远了。满足在合理范围内的顾客的一切要求也是餐厅的宗旨。黑发领班的涵养是数一数二的好，虽然在心里不满这个客人的找事（这是每个人都看得出来的，已经不能称之为合理请求了），但也顾虑到这是电视节目，选手最好不要和客人对上（如果是主厨出面那就没关系了，主厨的咖位完全可以碾压这些不自重的客人，哪怕双方属于不同的圈子），让还是应了下来，“我这就让莉亚过来。”
“那真是太好了。”男客人和他对面的朋友挤了挤眼睛，两人高兴地笑了起来。
让和这两位客人点了点头，暂时别过，很快走到正为另一桌服务完毕的伊莉边上。
“莉亚，过来一下。”让低声对伊莉说道。
“怎么了，让？”伊莉揣摩了一下让的脸色，也小声问道——领班的表情看上去不像对她的不满，反而像另有隐情。虽然觉得自己的态度没问题，对客人也都礼貌周到，但伊莉也不敢保证每个客人都对她满意，所以也有点担心起来了。
“不，没事，不是你的错。”让安慰地拍了拍伊莉的肩膀，一边示意伊莉跟他走，一边解释道，“有个难缠的客人，他想要你帮他把所有紫生菜都跳出来。”
“这样……”听到这个要求，伊莉也忍不住皱起了眉——在餐厅里，比如说想要特定的酱料，想要特殊的用餐工具，都是绝对合理的要求。
比如中国人在西餐厅里用不惯刀叉，想要用筷子，只要自己愿意开口，绝不会有侍应生觉得这是过分的要求。甚至一些周到的餐厅里，看到显然是外国人和说着外国语言的客人，还会特意询问是否有这方面的要求，哪怕是米其林餐厅也不例外。
在这种事上，哪个侍应生拒绝或者表露不满或嘲笑，客人绝对可以投诉，领班和主厨绝对会站在客人的一边，这是服务态度和服务精神的问题。哪怕没有客人想要的服务，领班也会出来礼貌地解释，委婉地说到餐厅的难处。
但这次，让说的这种要求，就有点超出合理的范围了。这是一种有些越线、但又有点压线，反正给人一种无赖又不好随意拒绝的感觉。让和伊莉都不约而同地觉得，这位客人是纯粹来博眼球的——一些人就是这么无聊。
“反正你不要把这件事放在心上。”让担心伊莉心里不好受，这有点类似于被刻意挑刺了，所以出声安慰道，“你就把那些紫生菜挑出来，重新拌一拌，再端给他就是了。不要和这种[哔]的客人计较。”
“……嗯。”这是伊莉第一次听到让说这些不雅词，虽然也对这位客人感到头痛，但让的同仇敌忾让伊莉不禁笑了起来。
“没错，就是这样。”让见伊莉笑了，也轻轻弯起了嘴角，“保持好心态，完成这个客人的挑剔要求，再完成下一个点单，再下一个，好吗？”
“好的，谢谢。”伊莉对让感激地点了点头。
两人很快来到了那位客人边上。
“我能为你做些什么吗？”伊莉客气地问道。
“我不想要紫生菜，请帮我挑掉吧。”这位梳着红色莫西干头的男客人对伊莉说道。
“那要帮你重新做一份没有紫生菜的沙拉吗？”伊莉礼貌地回道。毕竟，把紫生菜全部挑出来，真不如重新做一份来的轻松。伊莉其实不太爱做这种琐碎的事，所以想努力寻求一个折中但令双方都满意的方法。
“不用了，这份就行，不要浪费了。”对方却这么说道。
“好的，那请稍等一下。”伊莉不着痕迹地皱了皱眉，但也没