鸡鸣不止。
一向浅眠的杏儿记得今日轮她做饭。
昨夜和衣而睡,是故现在她也不需要再穿衣服,直接利落的踢开被子,穿好鞋袜,就直奔厨房而去。
借着天光点上蜡烛,厨房内一片橘黄。
暖色调总是很容易给人幸福感,早起的起床气顿时烟消云散。
从水缸里舀出一瓢水,简单地漱口后她又取出一小撮盐磨了磨牙。前世曾看到过一条广告,说古代皇帝用盐洁白牙齿。
那...她现在就是皇帝般的古代人咯?杏儿暗自偷笑。
洗过脸后,就开始忙碌一天的早饭了。
打开一口锅盖,往里添了足够的清水,她这才转向灶前,准备生火。
“三姐。”
刚放好劈柴,她耳边就响起招弟熟悉的嗓音。
“我来帮你。”
挤开杏儿,招弟轻车熟路地将土灶中的劈柴取出一半,边拿还边解释道,“三姐,这个不能一下子放太多,不然就算火点起来也会被闷灭。”
话罢,招弟又从稻草堆里取出一把稻草,用火折子点燃塞到劈柴上,“柴火不太容易点着,所以,先用易燃的稻草把它引着......”
杏儿边听边记,净过手后又开始忙活着和面。
“三姐,你、你怎么把白面和玉米面混在一起了?!”
反复摔揉过面团后,杏儿将它放在案板一角,用块干燥的抹布盖住,让其发酵。
忙完手上的活,她这才不紧不慢地答道,“省事。”
并且,一家人吃个饭还要分三六九等,这让她很不爽。
她希望,招弟也可以好好吃饭。
在醒面团的空档,锅内的水却咕嘟咕嘟沸腾开来。
杏儿取出一把玉米糁,边撒边搅拌。很快,碳水化合物特有的香气随着被蒸发的水汽翻腾而起,扑入鼻中,给人满满的幸福感。
见煮的差不多了,招弟也心领神会的灭了这个灶的火,让锅内的粥仅靠余温煨着。
就在这时,杏儿又掀开锅盖,将已泡发的干枣丢了半把进去。
不待招弟置疑,她又拿起簸箕连忙说道,“我去后院摘点儿菜。”
古代没有冰箱,村里人吃菜一般都是从自己家开辟的小菜园随手摘点。或者偶尔,逢集的时候也会买上一些集市上菜农卖的自己家没有的蔬菜尝一尝。
按白家的惯例,早上一般就是一个青菜。
但会做一大盘,毕竟人多。
很快,簸箕中就盛够了足量的黄瓜。瓜身上还带着尚未蒸发的露水,颜色更显青翠。
将黄瓜一一洗净切好,放入大瓷盆中,杏儿开始捣鼓起凉拌汁。
剥好的蒜瓣捣碎,加入盐巴、少量糖醋以及香油,一个最简单的凉拌汁就已做好。
浇入黄瓜片中,搅拌搅拌再搅拌。
再撒进去一些炸好的花生米添香,凉调黄瓜就已完成。
最后就是蒸馒头了,到了夏天,馒头也不能再一蒸蒸几天的量。
所以,杏儿和的面并不多。
先是上锅蒸上一笼中规中矩的圆馒头。
她又捏出各种小动物样子的面团,并在面团中间包了一点点糖。
毕竟,昨天她答应了白胜男。
汗水渐渐打湿衣裳,很快天色就已大亮。