冯牧早看到对手的名字，大大吃惊了一把。
餐饮新势力点绛唇私房菜vs小炒老字号奕国大排档
点绛唇确实是餐饮新势力，可她家奕国大排档可不是什么火爆的小炒店，属于任何时候来都有空位的那种。这会不会是一场翻身仗？她还挺期待。
比赛规则是，90分钟内双方制作鱼类、肉类、蔬菜类各一道菜品与一道甜品，7个评委品评，按色香味来打分，每个评委手中30分，去掉最高低分后取平均分定输赢。
这难不倒冯奕国，大排档最重要的就是出菜快，二毛负责备料，冯牧早摆盘，他则开足了火力加工食材。
录制正式开始后，主持人段久穿梭在料理台间，问问这个，尝尝那个，时而煽动一下现场气氛。
正在包芋泥卷的冯牧早被采访到时还有点羞涩，胡乱敷衍两句就低头做事。观众席里他们的“亲友团”并不多，来的都是平日里无所事事的街坊邻居大妈或者经常来店里聚餐的几个不受老板、领导重视的郁闷中年男子。反观点绛唇的观众阵容就出彩很多，清一色的年轻男女，衣着时尚，有人还举着“最帅厨师团”的led灯牌，冯牧早阴暗地想，不知道其中有多少人是花钱雇来的。
只听一声锣响，段久举手示意双方停止，“比赛时间到——我们来看看双方都完成了什么样的作品呢？”
点绛唇的帅哥主厨一副混血儿的长相，才接过话筒，观众席就一片尖叫。他微微一笑，十分有经验地看向镜头：“我们制作了荷塘月色、大吉大利和火树银花不夜天三道菜品和一道名为‘原来你也在这里’的甜品献给各位……”
观众席又是一片欢呼声，即使他们中很多人并不知道这几道菜究竟是用什么东西做的。
冯牧早则通过现场镜头特写看了个明白，荷塘月色就是酸菜鱼，大吉大利是一鸡两吃，一半烤一半白灼，火树银花不夜天是凉拌非洲冰草，原来你也在这里是椰汁芋圆西米露，几道菜沿袭他们一贯的精致作风，即一个大盘子里装一小勺的食物。
段久很配合地等他们消停下来，才带着职业的微笑走到奕国大排档一侧，“奕国大排档呈上的三道菜品分别是——”
冯奕国做的几道菜中，第一道跟点绛唇撞了，也是酸菜鱼，其余两个分别是酱肘子、杂菇煲，甜品是芋泥卷。菜品名字差距太大，一个像是阳春白雪一个是下里巴人，前后一对比，有着浓浓的滑稽感。不但如此，他就像是慈爱的长辈一样，每个盘子里都装得满满，生怕评委吃不饱似的。
他刚要开口，一心想打翻身仗、让自家大排档生意好起来的冯牧早灵机一动抢着说：“我们做的是你是酸菜我是鱼、跟我‘肘’吧、艺术细菌，甜品一道芋来芋好，提前给各位拜个早年，祝大家新的一年里越来越好！”
观众席先是静默，而后有几个稀稀拉拉的掌声，接着掌声多了起来，倒也和刚才不相上下。
在开拍前就就拿到他们菜品名字的段久一愣，随后不禁乐了，心想，这姑娘求生欲挺强的啊。
在评委试吃的时候，段久也按照惯例让他们互相尝一尝对方的作品。冯牧早尝了一口那所谓的荷塘月色，发觉酸中带甜，鱼肉无骨同时竟然非常软嫩，一点腥味也没有，再仔细一品，原来他们用的鱼是龙利鱼柳，而非传统酸菜鱼会选择的草鱼或者黑鱼。好吃是好吃，但总有点投机取巧的意味。冯奕国怕也发现了，笑而不语，他选择的黑鱼是现场现杀的，从新鲜度和口感而言，他自觉