14.第十四章
捞干净了豆花,祝炎就开始做卤汁,祝炎看着空荡荡的灶台,拿出了祝老太太私下留给自己的储物间钥匙,因祝老太太白天几乎都不在家,她又担心她的宝孙饿了馋了,便把藏着所有食物的储物间钥匙给了祝炎,也正是因为有了这把钥匙,祝炎做事才没那么苦手。
转眼间,祝炎从储物间里拿出了自己此次需要的食材,并在袁宵的帮助下热油,翻炒葱末姜碎至其变色,倒入酱油少许,随后把切好的蘑菇碎和八角大料放进去一起翻炒,翻炒片刻加水,盖锅盖等待其烧开。
在等待汤汁烧开的期间,祝炎还不忘在一旁描补着自己为何会做菜,“我在脑子不好使的时候,就经常在厨房看着你们做菜,这看着看着自己就会了。”
蹲在地下给炉灶添柴火的袁宵,听了完全不怀疑的附和道:“嘿嘿,阿炎你还记得?你脑子不好使的时候,不得意我,但就喜欢跟在我身后看我做饭。”
听袁宵这么说,祝炎这才放下心来,并且回想着原主为何讨厌袁宵,这想着想着脑子传来一阵阵痛,渐渐浮现一个场景,那就是袁宵在杀鸡的样子。
画面中的袁宵,目露凶光,冷白的脸上毫无波澜,挥起刀来更是狠戾痛快,那样子与现在的形象截然相反,一定是原主被袁宵那个样子吓到了,这才一直不愿意接纳袁宵。
“阿炎?”
“嗯?”袁宵软糯的声音将祝炎从回忆里拉回现实,他回过神低头看着正仰头一脸不解地盯着自己的袁宵,尴尬辩解道:“忽然间忘了接下来该怎么做了,一时间忘神了。”
得到祝炎的解释后,袁宵疑惑的脸上,绽放出一抹甜甜的笑容,“没事,你想咋做,我来帮你。”
“我想让汤汁粘稠起来,这要怎么做?”祝炎不是故意骗袁宵,而是不想伤害袁宵,袁宵当初为何会那般凶神恶煞,都是老袁家那群人造成的,他不想再提及以前的事情,让袁宵再回想起自己的曾经,他要带着袁宵往前走,忘掉以前痛苦的记忆,创造出越来越多的美好回忆,让他不再痛苦,所以他只好装作不懂用土豆淀粉勾芡这一方法,不让袁宵生疑。
果然袁宵并没有多想,他起身拿起碗去了储物间,再回来的时候碗里已经成满了白色的粉末,他将盛着粉末的碗里加了些水,一边不停用筷子搅拌,一边解释给祝炎听,“阿炎,你说的是勾芡,咱们这都喜欢用土豆湿粉勾芡,那样汤才能浓稠。”
祝炎则很配合的做出恍然大悟的样子,“原来是这么一回事啊,你不说我都不知道。”
“嘿嘿,你记不清楚的,问我就行。”袁宵在锅里的汤烧开的时候,立刻倒入进行勾芡。
这个时候,锅里的汤已经开始散发香味了,待勾芡完毕,汤汁再次烧开的时候,卤汁也就彻底完成了。
祝炎盛了一碗豆花,再将刚做好的卤汁淋上,一碗咸口的豆花就做成了,祝炎仍是把第一口让给了袁宵,“袁宵,快来尝一尝,一定要说实话。”
“嗯!”袁宵接过祝炎递过来的碗,双手都有些颤抖,他翕动着鼻子,细嗅着面前豆花带来的香味,紧张的看了眼祝炎,执起勺子尝了一口,紧绷的小脸忽然放松下来,仰头把一碗豆花都喝光了,这才说起话来,“阿炎,是我错了,豆花好吃,真的好吃,以前我一直以为豆花不好吃,可现在我错了,这样做的豆花真的太好吃了!”