形状则像是一个咖啡杯，中间中空凹陷，也有点像是没了内芯的蛋挞皮。
让帕雷霍把专门买来的模具拿来，布鲁诺用食物称称出了大概四盎司的面粉，半品脱的牛奶，以及两个鸡蛋和一小撮盐，听起来很有感觉的约克郡布丁其实就这么几样食材。
和制作奶油蛋糕的步骤有些像——
先将面粉和盐混在一起搅拌均匀，然后在碗的中间留空的位置打上鸡蛋，加入一半的牛奶，慢慢的搅成糊，直到碗里充满气泡了，再倒入剩下的一半牛奶。
搅拌的工作交给了费古利。
布鲁诺看着时间，等牛肉卷第一遍的烘烤时间差不多了，就让费古利停下手，先给模具底部刷一层油，把面粉糊倒进去，放在烤箱的下面一层，让布丁能更快速的受热。再把准备好的牛肉汤和150毫升的红酒一并倒进牛肉卷的烤盘当中，然后重新把温度调回220°。
还需要三十分钟左右的烤制，但牛肉的香气已经出来了。
帕雷霍咽了下口水，表情十分真挚的冲着布鲁诺说，“其实我喜欢3成熟的牛肉。”
要不我们现在就开吃吧！
布鲁诺抬手把人拉住转了个圈，领着带到了煮锅跟前，奶油蘑菇汤已经煮的差不多了，细网过滤过的奶油汤看上去没有一点杂质，煮好的小蘑菇也在这个时候加了进去，新鲜的蘑菇的气味顿时散了出来，再倒上剩余的牛奶，整个汤的味道就变的奶香奶香的。
咽口水的声音格外明显。
帕雷霍、费古利和皮亚蒂眼睛一眨不眨的盯着锅，直到布鲁诺放这的计时器显示到了5分钟，三个人就着急忙慌的转过去把布鲁诺给拉了过来。
“好了好了！”
帕雷霍发誓他这会儿是真的已经饿的不行了。
给他一块讨厌的甜椒他都能给吃下去的那种！
“等我一下。”布鲁诺用餐刀切了一长条的法棍面包，盛在盘子里，然后过来给奶油蘑菇汤里加了点鲜黄油，食盐和胡椒，尝了下味就关火把汤分别盛在了小碗中，连同切好的法棍面包一起递了过去。
“先吃一点垫一下吧。”
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看看表已经是中午三点了，差不多也过了他们正常的饭点了，布鲁诺也随手拿了一片面包蘸了蘸奶油汤，塞进了嘴里。
另一边，坐在餐桌上的三个人已经是“！！！”的状态了。
“奶油蘑菇汤这么好喝的么！”帕雷霍相当震惊，“那我们以前去过的意大利餐厅里的那个汤是什么鬼！”
费古利跟着表示，“那肯定是假的意大利餐馆！”
皮亚蒂连吭声都不吭，端着碗哼哧哼哧的就喝了一碗，然后又跑去厨房盛了一碗。
光顾着感叹的两个人：“！！！”
巴勃罗你变鸡贼了啊！
·
厨房里，布鲁诺开始准备真正的主食。
取出超市里面已经让人帮忙收拾好取出了内脏的长~枪乌贼，切成细丝，鲜虾去壳，挑出虾线，开了壳的扇贝切成小块。
在锅里放入一大勺橄榄油和洋葱末，来自西班牙的帕雷霍和已经习惯了西班牙饮食的皮亚蒂、费古利对这种海鲜肉汁烩饭都不陌生，但费古利不喜欢吃洋葱，布鲁诺就看着情况给减了一半的量。
他之前去中餐馆打过工，中餐做米饭喜欢直接上电饭锅蒸，但在意大利，这道海鲜烩饭是直接煮出来的，这样比起蒸的米饭口感上会更松软，吃起来也会更软糯一些。