“不用了,我就是来看看你。”娇娇拉着付梅香一同坐下:“那回之后我也没得空来,今天正好旺牛送了我牛奶,这东西有营养,我就给你拿来补身子了。”
娇娇将水壶放到桌子上,打开盖子,牛奶的味道便扑鼻而来。
“这东西这么稀罕,你怎么拿给我了。”付梅香心里一阵感动,娇娇是真心对她好。
“想着给你补身子,我喝了也没什么用。”娇娇说道。
付梅香眼睛微微红了,她笑着拍着娇娇:“行,我收了,这冬天要到了,你要是想给柏新凯整衣服也可以来找我。”
娇娇有些意动,新凯跑长途车,也是得穿厚实些,她也不客气:“好,等我给新凯量了尺寸去整些布和棉花来叨扰你。”
两人又聊了一会儿,娇娇就要起身回去做饭,付梅香犹犹豫豫了好一会儿拉住了娇娇 :“对了,我还有一件事要麻烦你呢。”
“你说。”
“黄奇他不让我干活,我心里实在不好受,想给他做顿饭吃却连烧菜也烧不好,所以,我想麻烦你教我做菜,好让我有个手艺可以报答他。”付梅香脸上染上了红意,看起来有几分的不好意思。
“好的。”娇娇摆了摆手说道。
“那,那我现在去准备准备。”付梅香也不知道要弄些什么。
“不着急,你家有调料吗?”总要先把准备工作做好。
付梅香被问愣了:“盐有。”
“那等我回家拿点调料,也快晌午了,等下午吧,你家里有什么菜?”
“有黄奇在屠宰场拿来的排骨和大骨头。”她嫁给黄奇之后倒是享福了,日日不断肉。这可不是一般人家有的生活。
“好,我知道了,那我先回去了,别忘了把牛奶喝了。”娇娇想了想说,“还有,你先洗一些糯米浸泡着。”
娇娇打算做糯米排骨和酱大骨,临时找不到荷叶和粽子叶,可以到后山找桑叶,蒸糯米排骨用,桑叶有疏散风热、清肺润燥功效,而且蒸的时候,桑叶的清新甘甜会渗入到糯米排骨里面。
交代好,娇娇就回去了。
“娇娇。”付梅香喊住了要走的娇娇:“谢谢你。”
她是真心实意得想要谢谢,娇娇摆了摆手说道:“不用那么客气,咱们是朋友不是!”
“是。”付梅香听了愣了一下,随即大声回应,满是笑意。
虽然结交过一次错误的朋友,但是何其有幸能够遇到这么一群如此真诚待她的人。
娇娇摆了摆手,等中午回家做了饭吃好了就过来,去后山摘了桑叶,拿了些调料去了黄奇家。
付梅香已经将原材料备好了。
排骨和大骨头。
“娇娇,那咱们今天学什么?”
“做糯香排骨和酱大骨吧。”娇娇说道,一边把排骨放进碗里,放进水浸泡下。
一边和付梅香一起把姜片,蒜头,辣椒和葱洗好,切好,然后排骨里的水倒掉,放进盐,姜片,酱油,和切好的辣椒适量,稍许酒,水揉捏着让调料均匀糅合,并且揉进排骨里,腌制的排骨放一边。
娇娇就开始做酱大骨。
酱大骨比较简单,剁好的大骨洗干净,泡去血水下冷锅里,焯水,水里面有放醋和大葱姜片,焯水捞出。然后起锅放入糖炒出糖色,放一边,再洗干净,热锅后加入油,放入姜片,蒜头炒出香味,加入八角,香叶,辣椒继续煸炒出香味,炒好后倒入酱油和料酒炒香,然后放进大骨,将炒好的糖水倒进大骨,迅速翻炒。
大骨裹上了