净的蚕豆，用细纱布吸干上面的水渍，摊开放在通风口，往炒菜锅里倒半锅菜油。

    丁春花神情猛变，“三妞，你，你炸蚕豆？”

    “娘，炸蚕豆给爹下酒。”三妞慢悠悠来一句，丁春花闭上嘴。

    没能给杜发财生个儿子，丁春花总觉得对不起他，即便杜发财从未埋怨过她。在丁春花提到儿子的话题时，杜发财还宽慰她，“咱家三妞一个顶人家两个小子。”然而他越是这样说，丁春花心里的愧疚越甚。

    三妞也试着劝过她娘，可是丁春花所处的时代，纵然三妞说得口干舌燥，也没卵用。掐准她娘这点心理，丁春花再心疼油也不会阻拦她。

    泡过大料水的干蚕豆滚入热油锅，屋里的四人就闻得到一股浓郁的香味，“这是蚕豆？”段守义站起来，三妞慌忙把锅盖盖上，“别离这么近，溅你一脸油。”

    段守义反射性捂住脸，又忍不住说：“我记得蚕豆不是这个味。”

    “蚕豆泡软之后，重新换盆清水，往水里加入盐、香叶、花椒、□□、八角和桂皮，再泡上一两天，等蚕豆入味，再用油炸，就是现在这个味了。”三妞说着一顿，“姐夫，在你家酒楼里，这么一碟少说也能卖二十文吧。”

    “二十文？”三人震惊。

    三妞道：“我打个比方，以咱们——”

    “有人在家吗？”从门口传来的声音打断三妞的话，“谁呀。”

    杜发财道：“我去看看。”

    “

    我去吧。”三妞指着锅，“娘，盛出来，爹，你尝尝，比你那些下酒菜都香。”边说边往外走，拉开大门：“你——”

    “我——”

    两人异口同声，三妞笑了笑，率先道：“你先说。”