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第58章 她是谁?
    布衫光头:“传说中洪七公是位丐帮十七代帮主, 平生最大的爱好是吃美食, 有次他跑到皇宫御膳房偷吃三个月的御膳, 其中的这道鸳鸯五珍烩汤浓肉嫩, 浑香四溢,闻而生津, 但因为做法很难, 洪七公在皇宫待三个月也只吃到两次,就连临死前都念念不忘……”

    程袖面对如此胆大妄为的丐帮帮主竟然反常的有些不淡定, 睁大眼睛。

    布衫光头问向‘金丝油塔’的主厨:“做一道传说中的菜,那评分的标准是什么?”

    ‘金丝油塔’的主厨一身白色厨师服, 头戴35厘米的厨师帽, 高大体壮像是一座铁塔矗立在那:“我们老板的意思是, 只要让大家认可做出的菜符合洪七公品尝的‘鸳鸯五珍烩’就行。”

    布衫光头脸颊抽动:“这怎么可能做到?谁都没有品尝过洪七公吃得鸳鸯五珍烩, 根本就没有一个标准。”

    在他看来,这是一个必输的局面。

    程袖收获了一堆怜悯的视线, 服务员都觉得自己的老板好像有点过分, 给现场最年轻的厨师分了最好的位置给她。

    外设的炉灶非常简易, 能同时使用的炉灶只有两个, 厨师无法使用多个炉灶, 若是想加快速度,那要灵活使用电子厨具。

    程袖从布衫光头那里这道菜并非现实存在, 而是传说中的宫廷菜肴,她倒是认为这道题目不难,反倒是有了自我发挥创意的空间, 让她能尽情的发挥创意!

    这道菜中,鸳鸯多用于带翅膀的家禽食材,如鸡、鸽、鸭等;五珍可用海鲜或蔬菜,再或者是肉类,最重要的一点,所有配菜口感、口味要契合。

    程袖站在台上思量选用食材以及制作方法,这时候其余选手已经开始动手,那位布衫光头还凑过来好心提醒道:“烹饪时间只有45分钟,你一定要把握好时间。”

    程袖感谢地点头,背靠着炉灶继续思考菜品怎样烹制。

    除了她以外,那个美艳的女人还捧着手机找萨巴里安尼油塔制作方法。

    “为什么搜不到!”美艳的女人咬牙切齿,看着周围厨师都把食材清洗好,已经进行下一步切墩,心急气躁。

    “找到了找到了。”美艳女人终于在美食网上看到一个萨巴里安尼油塔的菜谱,点开一看,两眼一花,吐槽道:“金丝油塔也是油塔,萨巴里安尼油塔也是油塔,为什么两种食物做法相差这么多!”

    轮到美艳的女人找食材的时候,程袖还在思考,想做好完整的菜品,先要布置结构然后考虑食材,接着还要考虑用料和做法,让菜品达到‘色香味形’。

    之后的意是最难得部分,先要让食材跟菜品呼应,摆盘时要跟意境呼应,最后菜品还要跟‘鸳鸯五珍烩’这个名字相互呼应。

    每步都是环环相扣,不能有一丝的偏差。

    程袖低垂着眼眉,脸上毫无急色,幽然自在站在那里不动一步。

    围观的群众看到这一幕纷纷议论。

    “她怎么还不做?就剩三十五分钟了。”

    “是不是要放弃,本来嘛,小女生也不适合这样的比赛,台上那些哪个不是浸.淫厨艺好几年甚至十几年的大厨!”

    “能上去就是有胆量,有本事你上去试试!”

    “快点啊!不会做就下来吧!”

    有人把这句话吼出,立刻被‘金丝油塔’的服务员给制止住了,围观群众瞬间保持安静,过了一会儿又恢复热闹,但没人再起哄。

    距离烹饪结束时间只剩下30分钟的时候,程袖走下台。

    有人道:“最后还是放弃了啊……”

  

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