质量良好的皮蛋外壳上没有附着物，蛋白的地方呈现出半透明的黑褐色，而且非常有弹性，并却能看到松花。蛋黄则是蓝绿色，有溏心，味道清爽，吃在嘴里的时候又有种浓郁的香味，尤其是蛋黄的口感，着实令人欲罢不能。
皮蛋的吃法也很是多样，最简单的就是可以凉调了吃，切开之后沾酱汁食用；稍微复杂一些的可以做皮蛋豆腐，皮蛋瘦肉粥；如果想秀一把烹饪水准，那还能做醋熘皮蛋，虽然他觉得皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥已经很好吃了……
白宁把这些想法都写下来，他让家务机器人去帮他找一下辅料，既然是皮蛋比较好做，那就先做皮蛋吧。
在机器人做事情的这段时间，白宁再次看了一遍弹幕，发现观众们还是在叫着【我以为这是一个美食直播间！】【白老师你到底要做什么！】【啊啊啊啊我不要看下去了我这就走！】这样的话。
白宁皱着眉毛，心想太弱了，你们的呐喊毫无力量，他说：“其实我越看大家的弹幕，就越觉得自己的想法得到了证实。”
【？？？什么想法？？？】
白宁：“就是刚刚说的帝国人喜欢猎奇的食物咯，你看你们都说要走，但是到现在没有一个走的，反而是观看直播间的人数，这么短短一段时间又多了几百万。”
【……】
“我怀疑你们又去论坛上帮我打广告去了，标题我都想好了，就是《普尔星直播间的白老师疯了，居然要做出如此可怕的食物！》这一类的吧？”
【……卧槽，我真的是从这个帖子进来的。】
【白老师你说实话，你刚刚是不是悄悄去看论坛啦？】
【……请主播不要来偷窥粉丝的生活！】
既然还这么精神，就说明没什么问题，白宁也挺轻松地和他们聊起来了：“其实你们并不了解我刚刚说的那几种食物，你们只是怀揣着对我的信任，认为我从来不说谎话，所以我既然说这几种食物看起来或者闻起来会让初尝者不太能接受，就觉得它们一定是臭的，不好看的，对吗？”
【所以说其实不是这样？】
“不，”白宁笑意盈盈地接道：“它们的味道的确不好闻，样子么……没有吃过的人，恐怕也无法欣赏吧。”
【——这你还说个屁啊！】
【马蛋！是谁和我说这个主播人很好的，这不是在玩我们吗！】
虽然是这样说着，但观众人数还是在持续上涨，啧啧，真是嘴硬的兽人。白宁也就不继续卖关子了，他干脆描述了起来：“臭豆腐，是一种闻着臭，吃着香的食物。豆腐大家都知道对吧？就是我之前做过，也放在虚拟商城里进行售卖过得。现在开荒团也有很多工作人员都把豆腐作为自己最爱的食物了。臭豆腐则是豆腐干经过了发酵的产品，发酵好了之后可以直接用来炒菜，也可以用来油炸，经过油炸之后，表面就成了金黄色，使人食指大动。这时候我们可以配上辣椒酱、孜然粉，或者甜面酱一起吃，一口下去，酥香焦脆，里面嫩软可口，那叫一个停不下来~”
他故意做出了陶醉的表情，而屏幕上刷过的弹幕，也出现了【咕嘟】【咽口水】【不应当，为什么我听起来居然觉得很好吃？】。
白宁接着说皮蛋：“皮蛋，对其不了解的人会认为它最大的缺点并不是气味难闻，而是颜色看起来过于阴沉，因为打开一个皮蛋，会发现里面的蛋白已经是黑色的，切开之后又是蓝绿色，所以如果有人误认为这是什么魔鬼蛋，我也不会觉得奇怪。但是如果你愿意仔细对其进行观赏，会发现