端出来的酱油半成品在霍天久看起来十分不友好,让他联想起了从死水泥塘里捞起来的土,发酵后的黄豆看起来就像是虫族的卵。他按着自己的胃,脸色越来越白,挣扎着想要从厨房夺门而逃。
但他是曼金帝国的皇太子,要宠辱不惊,要高贵优雅。夺门而逃这种事,是万万不能做的。
霍天久只能慢慢挪动着身体,让自己离那盆发酵后的东西尽量远一些。
发酵的半成品之前被闷在机器里气味得不到发散,猛地一闻,尤伊不是很适应地皱起了眉头。他将半成品倒在铺了纱布的大碗里,将固体进行过滤,这些固体还可以再循环利用两三次。
过滤之后碗里就只剩浑浊的液体,入锅大火煮十五分钟。尤伊边煮边用勺子略去浮沫,酱香味随着加热慢慢在厨房里毫不吝啬地挥洒着自己美好。
霍天久鼻尖翕动,还是没能忍住跑过去看锅里正在煮的东西,“这就是酱油?”
尤伊点点头,关了火对煮好的酱油进行二次过滤,“我开直播做饭,晚上吃白切肉和烤菜怎么样?”闻着酱油的香气,他的口水都要流出来了,迫不及待就想立刻烹制美食。
霍天久按了按自己的胃,觉得好受多了,他现在已经没有要反胃的感觉,发紧的喉咙也恢复正常。虽然心里还存有疑窦,不过霍天久依然保持着良好的风度,“我非常期待。”因为尤伊要直播,不能入镜的他自然要离开厨房,走之前,他心里惴惴地朝装在瓶子里的酱油看了一眼。
加快了脚步离开厨房。
他还是无法接受,即便闻起来再香,可是一想到那些泡发的黄豆就整个人都不好了。
尤伊麻利地收拾了厨房,准备好食材打开自己的直播间。
【呀!尤伊直播了!我从今天早上一直蹲,终于等到了qaq】
【这次尤伊打算做什么?我已经把营养液准备好了,心中没有丝毫畏惧!】
【我捧着自己又糊又焦,不知道还能不能叫做面条的东西看直播吧。唉,没有做美食的手,却有吃美食的心。】
【看了尤伊上次的比赛直播我买了一堆食材放在冰箱,现在就差尤伊的手来帮我做饭了。】
有眼尖的观众发现料理台上有一瓶黑黜黜的液体,不禁感到奇怪。
【那个瓶子里的是什么?】
【看起来有点奇怪,怕怕的。】
【emmmmm对今天的美食顿时不大感兴趣了。】
尤伊把酱油瓶子放在摄像头下面,好让大家看仔细,他还倒了一些出来,方便观众品尝。刚刚装瓶前他已经尝过了,酱油发酵得很好,色泽浅淡味道鲜咸,是适合做蘸料的生抽。这也是他打算做白切肉的原因。
“这个叫做酱油。我拜托爷爷替我改造了一个发酵机器,这是今天刚刚做好的。这次直播我打算给大家做白切肉和烤菜。”尤伊观察着评论里对酱油的评价,“白切肉做起来很简单,吃的时候只需要蘸酱就可以了。”
【感觉味道还不错,就是看起来颜色有点怪怪的。】
【这个也是一种食材吗?怎么种出来的?是从植物上提取的,还是从动物身上提取的?】
【我现在特别想知道一会儿白切肉做好之后蘸这个吃起来是什么味道。】
在客厅开着光脑看直播的霍天久在心里默默想着,这些没有见过半成品的人真是太幸福了。但他心里却又期待起一会儿真正吃到嘴里会是什么滋味。
尤伊将猪肉切成大块,投入冷水中,加入姜蒜去腥,开大火炖煮,一边淘洗稻米和青菜。他向观众解释:“这是一种