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美食的魅力
    “公子,您要的药都在这里了。”为周游跑腿的青木把手里提着的大大小小的纸包放在桌上,“您看看对不对”

    “有劳。”周游迫不及待地打开这些纸包。第一个纸包里包着的是一种果实呈圆形,绿豆大小,表皮椒红色的中药。这种中药性温,味辛,有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫等功效,可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐等病症。周游闻了闻味道,拿了一颗放进嘴里尝了尝,眼睛一亮。

    果然是花椒

    此时周游十分感激251314让自己穿了个略懂草药又爱看书的身体,要不然他也不知道在现代随便就能买到的调料在这里居然都是中药,某些还是十分名贵的香料。

    第二个纸包里的是颜色土黄,与谷粒模样相似,味道独特的中药,这就是具有驱风散寒、暖胃健脾、利水逐水,散结水肿等功效的孜然。

    周游打开了其中一个最小的纸包,里面装着一些白色偏黄的比绿豆略小滚圆的颗粒,顿时熟悉的香味飘散开来。

    这是胡椒,从胡国那边流传过来的香料,亦是一味名贵的中药,此外其他纸包分别是肉蔻、八角,香叶桂皮等。

    “公子,您要这些药做什么”青木满眼狐疑,他去药铺抓药的时候,可受够了药店伙计奇怪的眼神。别人买这些药也就一小包,煮几次水的分量,他可是提了好几包药店伙计生怕他想不开,叮嘱了他好几次这些药虽然健胃脾,但阴虚火旺者绝对不能吃。

    “做好吃的”周游把纸包包好,内心十分雀跃。他不可能成为真正的厨师,但他又想获得别人的认同来完成任务,所以只能另辟蹊径。有了这些香料,他就可以做出风味独特的美食

    “做吃的公子您是要做药膳”青木更疑惑了。

    “药膳”周游摇摇头,“不是,你看就知道。”

    青木心里嘀咕,但想到周游之前做的点心都是他没见过的,不由期待起来,或许这次做的也是他没见过的美食

    把这些调料分别装进不同的瓶子里,周游便带着青木红烛去了厨房。

    厨房里大厨李师傅正在准备给周游做午膳,看到周游进了厨房,便问“公子您午膳想吃些什么”

    “今天有什么肉”周游扫了圈厨房,看到不少新鲜蔬菜,但他是奔着肉来的。

    “有猪肉和刚宰杀的小母鸡,哦,还有块牛肉。”胖胖的李师傅指着案板上一块颜色暗红的肉道,“这牛是早上刚宰的,肉新鲜着。”听风阁只有周游那么一位客人,原本是没必要准备如此多的食材,但庄主吩咐过不可怠慢,所以庄主院子里的厨房有什么,听风阁的厨房就有什么。

    小母鸡和牛肉周游扫了眼那堆蔬菜,几个圆滚滚白嫩嫩的不正是萝卜吗

    脑海里立马闪过两道菜。周游问李师傅“有酸菜吗”

    “有,就在那个坛子里。”李师傅指着角落里的罐子道。酸菜这种东西,虽然上不得台面,但作为开胃小菜还是不错的。

    得了周游马上跑去看了看那块牛肉,发现不是牛腩,心里有些可惜,但萝卜炖牛肉也可以呀

    “公子您是想吃牛肉”李师傅又问,“您要白水煮肉还是酱牛肉,或是牛肉炒青椒”

    “炖牛肉。”白水煮肉就是直接把牛肉煮熟,然后切成薄薄的一片片,蘸酱吃。酱牛肉则是用葱姜蒜黄酒盐等等调料把整块牛肉煮入味,待凉后切成薄片食用。这两种方法做出来的牛肉周游都尝过,味道很一般。

    “公子您想吃牛肉羹没问题”李师傅听了,立马准备去淘米。

    “不是。”周游急忙叫住李师傅,这牛肉羹他也吃过,其实就是牛肉粥,用泡过的糯米和牛肉粒

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