网络上怎么沸沸扬扬，顾姜是不知道的。他此刻从正反双面论证这些葡萄酒并非产自澳洲。
柳统刚从后厨出来，挽起来的袖子还没来得及放下，就听见有人在当场拆台。柳统今天早上刚变回人，想起之前约了团队来吹彩虹屁，索性连公司都没回，直接到了自己的私房菜馆，三瓶典藏的葡萄酒扔在自己桌上，去后厨的时候，遇见助理，于是顺口吩咐身边的助理去把最新进口的葡萄酒醒了，等会儿直接给彩虹屁团队上酒，这群彩虹屁专业人士都按小时收费，死贵。等这波彩虹屁吹完，该发通告发通告，该营销营销。这批葡萄酒肯定能卖出好价钱。
经营酒庄这么多年，柳统对上新的流程很熟悉。
然而，猝不及防的是，彩虹屁专业人士居然有人半路反水。先不说柳统三代经营酒庄，光说这酒，就全都是澳洲进口的，不可能有问题。
前面，顾姜对着镜头侃侃而谈：“葡萄酒之所以区分产地，因为不同的产地产出的葡萄味道不同，不同地方的雨水不同，旱涝不同，栽种季节不同，这一切都会让葡萄的酸度甜度发生改变。世上根本不存在口感完全相同的两批葡萄酒。”
这理论叫“相同叶子”理论，顾姜把这戏称为“一葡萄酒”理论。
现场的人都同意顾姜的理论，这是酿酒界的共识。但是——
这不代表大家不尴尬。
收了老板的钱，别说这葡萄酒是葡萄酒，就算不是，彩虹屁该吹也得吹啊。
柳统在一片寂静岭般的尴尬中打断顾姜的话：“这位先生，在葡萄酒的酿制过程中，储存温度或高或低，窖藏时间或长或短，都会直接影响葡萄酒的口感，你说的理论很对，但这种口感，”柳统微微笑了一下，“并不是每一个品评师都能品尝出来的。”
“人的味觉分辨五种味道，普通的人能分辨酸甜苦辣咸五种味道，敏感的人可以分辨七种，初级品酒师可以分辨五种两两相叠，也就是十种不同的味道，中级品酒师在此基础上还可以分辨五种三三相叠，同样一杯酒，普通人能尝出三种味道，初级品酒师能尝出十五种味道，并不是每一个人都能尝出味道与味道之间的细微不同，要知道品酒师共分五级，高级品酒师也只能品尝出五十六种味道。”
“而世上注册过的高级品酒师，也只有不足百人。”柳统微微一笑，剩下的话全在不言中——你算哪根葱，高级品酒师也不敢说自己仅靠味道就能分辨两种酒的产地，何况看你年纪，顶多是一个中级品酒师。
顾姜当场炸毛了：“你居然质疑我作为一名专业评估师的职业素养？！”
“很抱歉让你误会，”柳统微微笑道，“但我毫无此意，我只是在提醒你，凡事不要过于绝对。自信是个好东西，但那需要基于实力之上。盲目的自信不叫自信，那叫自以为是。”
周围的人群很捧场的笑了。有几位开始吹柳总裁的彩虹屁。
柳统此人，年纪轻轻就继承了柳氏集团，七年前出现在大众眼前，一路高歌猛进，带领集团一跃成为国内前三的大资本企业。
即便不算这些实打实的资产，单从今天的事情来说，柳大总裁是他们的金主爸爸，花大价钱雇佣他们来吹捧新上市的葡萄酒，可他们非但没开工，还有人半路反水，大家正尴尬着，生怕金主爸爸抛弃他们，此时此刻，终于有机会吹彩虹屁，所有人都一拥而上，对金主爸爸的彩虹屁真心实意，生怕自己看上去像是附赠的——可就赚不到钱了。
顾姜冷笑：“高级品酒师的资格我是没有，但我能尝出将近一百种味道。我品酒也有十