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428 围绕衣食住行
    但经过时间和大环境的磨练后,众多生鲜行业参与者才蓦然发现,这一行业并不是那么容易做的。

    但是这一行如果没有自身特色,很容易就会被资金力量更雄厚的玩家“弯道超车”。

    周大福摇摇头说道“不单是这样,按理来说,我们分析过远郊社区居民的生活需求后,发现“吃”是第一大需求,其次才是家庭生活服务。尤其是到了你们年轻的一代女性都喜欢在网上买东西,网上买吃的,也是种潮流趋势。面对新零售,这些电商巨头的动作都很快,参股、收购、开店、整合、创新、大数据、新技术、无人化等一些列动作在快速展开。其动作之快、力度之大是超乎以往的。“

    无论是电商巨头挑战线下实体店也好,还是对传统电商的改革,模式创新都在加速。

    生鲜电商的发展覆盖计划不可谓不全面,商业体系也形成了闭环,但是落地的时候发现,专业性知识和人才是阻碍落地的最大门槛。

    林嘉豪谈到这话题,比较来劲了,心思都完全不在吃的上了,表情也很是专注,说道“但是我看到我们华仁等一些传统的零售企业倒是淡定多了,我看到的门店基本还是那样子,还是那些我们刚来时候的业态。“

    华仁目前做的最多的就是把卖场由大变小的调整,似乎还在试错当中,这一模式能否成功,还需观察。

    周大福点点头应道“唉,你看到的也只能只是局部,华仁毕竟覆盖的门店实在是太多了,什么样的业态都有,而且全国各地都有分店。但是目前就是像我们所在的小业态,生鲜也好,标超,便利店也好,的确是或多或少地可以感受到它在变革中。你看它最终选择了跟两大电商平台合作,未来的变革方向尚不确定。便利店项目也好,还有现在很火的卖场餐饮的新零售也是还在探索中。”

    同样,其他连锁零售企业大多也还在探索创新。

    林嘉豪充满疑问“我看华仁也在积极尝试自有品牌,从商品供应链上下功夫,好像也挺不错的。以前我们管培生去桂林培训的时候,那家自有品牌店就开展得很好。”

    周大福对于这点好像并不否认,应道“目前看也还是在实践当中,到底自有品牌在目前的市场环境下,能够发挥出多大的作用,还需观察。大多企业的变革创新还是基于学习、模仿。你想想卖的东西都是大同小异,不就是围绕老百姓的衣食住行?当然还是吃的和生活方面会占多点。民以食为天哈!”

    吃的方面还规划了即食商品、半成品蔬菜、轻加工熟食、烘焙面包和方便简餐等等一系列产品模式。

    家庭生活服务方面规划了新的家政服务模式,也策划了类似于“整买零提”、“分区保洁”等等营销方式。

    林嘉豪这才恍然大悟“怪不得现在华仁都在大力开展生鲜方面的超市。”

    “你看,现在华仁就是依据自身独特的优势,都在大力开展像我们店这样的小业态生鲜超市,我估计不用多久,你们也是要调到这些新店做店长的。除非你们转型做市场督导之类的,或者是总部培训之类的,就可以不往卖场管理这条职业规划走。”

    林嘉豪听后,笑了笑说道“没有,我的心倒还是挺稳定的,喜欢走卖场的职业经理人规划。“

    只是,某些时候,成绩与才华努力往往不成正比。

    周大福轻嗤一声,又看向林嘉豪,说道“我认识你这小子也不是一两天的事了,你的心思我虽然不能百分之百猜中,但是多少还是可以看出一点来。颜乐乐的升职,对你还是有一种无形的压力。按理来说,任何一个小伙子都会有这种感觉。我老婆若是现在职位比我还高,我也估计得寻找下一个东家了。”

    周大福眼

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