一到厨房门口，就见到那白白的身子朝着她飞奔而来。
胡茜竟然忘了这货了。
她只得取了吃食喂了这只大白鹅。
“呵，见过养狗养猫当宠物的，第一次见养鹅当宠物的。”正在摘洗菜的刘梅瞥了眼跟大白鹅嬉闹的胡茜，心中泛酸道。
胡茜这是一天不打就上梁揭瓦了
“阿呆咬她”
“呵，你以为是狗啊”刘梅话没说完，就见着大白鹅朝着她飞奔而来，那大嘴直奔着她的脸，吓的她大惊失色。丢下菜，转身就跑。
厨房里的众人看着这一幕，不由都笑了。再看看神情自若走进厨房帮忙的胡茜，心中暗叹，一定不要招惹她。
“咦，师父，你在酿面筋啊。”
吴用道，“嗯，今天送来的肉不错，就酿些面筋。能让爷尝个鲜，我们大伙儿也能改善下伙食。”
胡茜点了点头，肉放久了就不新鲜了，做成酿面筋还能多吃一顿的。
“这是蘑菇吗”少女看到一旁散落着一些菇类。
“这是附近山上的农夫送来的。”吴用看了眼，道，“说是刚采来的。”
胡茜蹲下身子，开始挑拣蘑菇。取了些干贝泡发，早上还留着些荠菜，准备做个荠菜蘑菇仙贝。想想那鲜味儿。少女舔了舔唇，吞了下口水。
她正在这里处理着食材，那边吴用突然出声道，“肉剁的多了点儿，油面筋不够了。”
少女洗了洗手，来到吴用身边，看了看还剩下的肉糜，道，“师父，我们用鸡蛋皮给它卷起来蒸熟试试看。”
吴用听言，眼神一亮，“好主意。”
他取了好几个鸡蛋过来，却发现胡茜又给他备了几个鸭蛋。
“丫头，鸭蛋做什么用”
胡茜笑笑，“您等会儿就知道了。”
鸡蛋打散，肉糜放好馅料，起油锅，准备摊蛋皮。
吴用先舀了一勺蛋液，蛋皮一会儿就成型了。他顺势将肉糜放进去，准备将蛋皮卷起来。可是试了好几次，蛋皮都破了。
“这是怎么回事”
“师父，试试将这几个鸭蛋打进去。”
吴用接过鸭蛋，看了眼胡茜，又看了眼锅里总是破掉的蛋皮，想着，难道这丫头原本就知道这光鸡蛋皮容易破，故此准备了鸭蛋但都是蛋，会有用吗，但鉴于之前鸡蛋皮太容易破，试试也无妨。
鸡蛋液与鸭蛋液混合均匀，他再次尝试了下。果然蛋皮成型后，卷起来有韧性了许多。
直到鸡蛋肉卷放入蒸锅后，吴用才想起问胡茜关于鸭蛋的事。
“虽然都是蛋，但是每种蛋的特性又有所不同，比如鸭蛋的黏性较好，故此做蛋皮卷的时候可以适量放几个鸭蛋，这样出来的蛋皮韧性较好，不易破皮，但鸭蛋又比鸡蛋腥味儿重，口感不如鸡蛋，所以只需一两个即可。”胡茜见着蛋卷成型后，就开始处理泡发的干贝了。
吴用探究地看着胡茜，心生疑窦这真的是傻女好像比自己懂的都多啊
胡茜没注意吴用在嘀咕什么，转过头看了眼，看到吴用那疑惑的目光，心下一咯噔，遂扯了个谎，“我曾在家里尝试着做过蛋皮，用不同的蛋试验过后才发现，原来在鸡蛋中加入鸭蛋可以增加蛋皮的韧性。”
吴用听后，褪去怀疑的目光，感慨道，“你果然是学厨的好料子。”
“师父，我刚刚看到那边有好些鸭蛋，准备做什么用”
“做皮蛋。”吴用觉得胡