亲,双击屏幕即可自动滚动
关灯 特大 直达底部
第 143 章 海蛎煎


    柑橘酱油,生姜,鲑鱼籽制成的日式酱汁让三人不由得静下心来细细品味;红

    酒醋,小洋葱制成的醋汁则呛得人有些流泪;辣椒,青柠,生姜,棕榈糖制成的东南亚风味酱汁那叫一个够味,肥大的生蚝拿到火上去烤,乳白的肉早就抹上酱汁,肉遇到火就蜷缩起来,一层一层地刷酱……

    甚至还有配上金酒加上冰镇汤力水、青柠、黄瓜制成的GinTonic汁的做法……

    拿清透的油把生蚝炸个熟软,呲呲地冒着油花儿,再拿锡纸包了,变成银色的一坨,放进盐堆里慢慢的捂熟做出来的[盐焗蚝]。

    牡蛎与壳分离,拿大葱叶拌碎,加入鸡蛋,酱油,地瓜粉与米酒,下油把周边煎得微微焦黄,内心蛋液凝固,口感嫩滑无比的[海蛎煎]。

    酥脆鲜香,几乎与[海蛎煎]同出一源,没有拌入面粉,反倒加入酥炸粉,葱香爆满的[海蛎炸]。

    “仅仅是调换了一点材料,就能变化出两种截然不同的味道……真棒啊!”幸平创真感叹。

    海蛎煎色泽金黄,地瓜粉黏糯,只是煎到蛋液凝固,周边稍稍发焦而已,真正食用起来软滑得不行,又松又软,好像少女的裙端。美妙的牡蛎隐藏在其中,它是那么的大,那么的嫩……融合了浓浓的蛋香!蒜苗的香味一下涌上来,好像站在蒜苗田里,一眼望去,全是葱郁的绿!

    海蛎炸却是酥得不行,好像水分全部都在轰炸中被沥干。牡蛎遇盐会出水,葱下油也会出水,只能慢慢地炸。地瓜粉里透着股韧劲儿,海蛎炸中的香气要比海蛎煎中要来得更加浓郁。

    “葱!是葱的原因!”幸平创真睁开眼睛,“海蛎炸葱味浓重,辛辣纯正,海蛎煎却是带着一股蒜的香辣……”

    “客人好舌头,”侍者笑道,“海蛎煎里用的是蒜苗,海蛎炸却是珠葱,味道自有不同。”如果没有葱,用韭菜替代,也是可以的。

    三年前,张丽丽正好二八佳人,正是说亲的好时候,但是由于家中就这一个闺女。所以张家一直对外宣称要招赘!

    但是除了养不起,孩子的人家>,或者是娶不上媳妇儿的人家,才愿意去别人家入赘。一般人的正常人家都不会同意自己家儿子入赘女家。

    张富农一点不着急,就连张家的族长都不能强迫他。谁让他的小舅子就>在衙门呢。

    张王氏更不用说了,自己生得闺女当然是自己疼了。

    但是,三年前女儿突然消失的无影无踪,张富农别提多伤心了,赶紧托自己的小舅子在县里面查。毕竟r小舅子认识的三教九流的人多呀。比自己有人脉。

    ...

    看到此内容说明,内容显示不全,请进入继续,或者刷新一下试试