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143、
禁惊诧道。

    前两天圆圆也下过两回厨,不过做的都是普通饭菜。昨天圆圆刚透漏自己可以烹饪灵膳,没想到今天就上阵了,让陆坚白不禁为她的恢复速度感到惊讶。

    “是啊,我恢复了一些,今天试试自己的手艺能发挥出多少。”圆圆笑眯眯的说。

    见圆圆心情不错,陆坚白脸上也露出几分笑意,他也不去帮忙,自己自去洗漱。

    他这是避嫌,毕竟圆圆的灵厨秘技是她独有的传承,所以一般圆圆在厨房烹饪时,他是不进去的,但收拾残羹剩饭时,他会主动帮忙。

    这种知情知趣的行为,让圆圆很是感叹。

    圆圆看着熬粥的锅,想起了自己新炼就的三昧真火,自从魔地之后,她还从未使用过呢。

    圆圆眼神微微眯起,右手伸出,一丛白色火苗融入蓝黄色的灶火之中,未免厨房的普通厨具遭殃,圆圆催动三昧真火,慢慢将乌金锅托起来,悬到半空中。

    只见白色火焰将乌金锅整个包裹,只在几秒间,乌金锅内就开始咕噜咕噜响起来,盖子也不断晃动,似乎要被顶起来的样子。

    但乌金锅毕竟是上几任灵厨留下来的法器,依旧一动不动的悬停在三昧真火中,没有泄露出半粒米和水汽。

    圆圆将锅放回灶上,再打开看时,发现国内的御田胭脂米已经黏黏糊糊,熬的稀烂。

    将条草汁倒进去,用勺搅匀,合上盖子,圆圆用普通灶火慢慢炖着,不再管它。

    用三昧真火烹制普通饭菜,简直是暴殄天物!圆圆心里吐槽,不过速度倒是挺快。

    接下来是重头戏,圆圆要试着用三昧真火来烹制黄精芝人参枸杞猪蹄汤,看看效果如何。

    现将猪蹄处理好,放进乌金炖锅加水。

    圆圆用三昧真火整个包裹住乌金锅,才几秒钟时间,猪蹄就已经皮肉晶莹、胶原蛋白如果冻一般颤动不已。

    不过猪蹄都是冷冻货,不够新鲜,其中微量的元气和谷气早已丧失殆尽,只取其味而已。

    圆圆再加入黄精芝,武火

    ……………

    “做灵膳要先辨别食材,食材性质有属火、有属寒,有辛辣,有甘甜。这条蛇属火,药力上能够大补血气,要结合他的本质来转化灵力,否则灵气转化后,人体吸收率就没那么高。“

    “灵膳的重点在于顾客的体质和食材的配合,有的顾客体质寒,你如果再给他做一顿苦寒的饭菜,他吃了是会生病的。假如一个顾客体质属火,可以给他做稍微寒一点,或者平和一点的灵膳,来平衡他的体质,这样他的体质好了,才能更好的容纳更多的灵气进入体内。“

    “就像你想要让一个破碎的容器容纳更多的水,就要先将容器修补好,要不然容器到处漏水,吃了也白搭。都漏出去了,还转化什么灵气?

    “所以说,除了那些本身就比较平和的灵膳,我们还要根据顾客的体质量身定做适合他的灵膳。“

    “当然这只是其中阴阳五味调和的一个方面,此外灵膳制作时还需要注意两个方面。比如前面一个要点,就是在灵气散溢出去之前快速处理食材,这要考验厨师处理食材的速度和刀工。“

    “另外就是火候问题,根据食材性质的不同,有文烹、有武炼、有内外、有先后、有急缓、有止足。一步有一步之火候,步步有步步之火候,随着食材的性质而变化。“

    灵膳的长处

    而她们灵厨一派相比炼丹大师,长处在于:可以炼化三气,当然这个是自家不可言说的秘密。另外灵气转化率高!美味!

    另外还有一个重要卖点,很多高阶灵草和

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