接下来的几天，奶奶“忙绿”于厨房和客厅，而秦琪雪几乎24小时不离开自己的房间。她担忧着奶奶会无端指责自己。所以便尽量做到井水不犯河水。庆幸的是爸爸周日的时候回家了，奶奶冲进他的房间就开始“鬼哭狼嚎”、涕泗横流。他们在爸爸房间里大吵了一架。爸爸说，自己都多大的人了，不需要别人对自己管头管脚的。奶奶说不过爸爸，跑到窗口威胁着要跳下去。当然，奶奶并没有真的跳楼，在奶奶退回窗里，坐在板凳上的那一刻，秦琪雪便知道，曲终了，剧也散了。
她躲在门后眼睁睁地观看完整场“闹剧”，她感觉很不真实，感觉这样的一场莫名其妙的争吵其实并不是发生在自己的家里，其实她只不过是正在看一场“家庭轻喜剧”。她浅浅一笑，终究还是适合做一名看客。
周一，天刚蒙蒙亮的时候秦琪雪就起床了，她一心想着要早点去“汇福轩”，可她还是比王泽和陈琳晚了一步。
她换上了大大的衣服，和陈琳、王泽一字排开站在料理台前面。他们的对面站着一位和蔼的老人，虽然已年至古稀，可却依然身姿挺拔，鹤发童颜。老人看见秦琪雪就笑了，他的眼睛弯成了一条线，冲着秦琪雪走过来。
“小朋友，你18岁了？”他反问，“怎么长得这么小样，穿上衣服人都没了。等会儿让阿泽帮你换一件去。”说着，老人开始帮她挽起了袖子。
秦琪雪害羞了。“我自己挽吧。”
“那你自己挽，你自己挽。”
王泽看着秦琪雪，笑得乐不可支。
“小朋友，小朋友。”王泽学着爷爷的样子，故意招惹秦琪雪。
第一天的课程极其简单，但又极考验人的耐性。爷爷给没有人发了一个，一只手动打蛋器和五个鸡蛋。
“先把蛋清和蛋黄分离，注意既不能轻，也不能重。蛋清里连滴进一滴蛋黄液都会影响蛋白霜的成形。”爷爷背着手，边走边说，看似沉浸于自己的世界，然而每时每刻却都关注着三个学徒的一举一动，就连陈琳小声嘟囔的那句“那还不简单”都没有逃过他老人家的法眼。
“做蛋糕的时候不要说话，一滴口水都会影响蛋白霜的成形。”
陈琳不敢再造次。
“打蛋白霜很简单，难得的是要有耐心。做蛋糕和别的手艺一样，想要学好就要下苦工，刻苦练习，钻研，没有一蹴而就的方法。我对你们的要求也很简单，看到没有？”爷爷那打蛋器插入了一盆打好的蛋白霜，打蛋器提起来的时候，蛋白霜在打蛋器上形成了一个光滑的尖勾，“这是初级要求。”爷爷又把盆子倒放在了头顶。蛋白霜黏在盆子里，一滴也没有掉下来。“做到这个程度，我才算你们合格。”
爷爷匆忙布置下要求就走了，他说要是他们中有人打好了就去后厨找他，他还有些事儿。
爷爷走了，三个人面面相觑。
“没劲。还以为有什么好玩的东西呢，就打个破鸡蛋。现在都用电动打蛋器了，谁还手打啊。”陈琳抱怨。可是王泽和秦琪雪都没有接茬。她等了半天，兴致索然地搅和起了鸡蛋。
秦琪雪把鸡蛋敲在了碗沿上，“咚”地一声，只闻声响，不见蛋碎。
“你怎么力气这么要用力点敲。”王泽扶上了秦琪雪的手，帮她敲鸡蛋。
“我不要。”秦琪雪不领情，“你别给我把蛋黄敲进去了。”
她抢过鸡蛋，非要自己打。
秦琪雪看着小半盆蛋黄的蛋清，顺时针用力搅