刘三泰说：“我帮您端菜”
屋里气氛热烈，众位老板们笑容满面的相互之间说笑、调侃，像是有说不尽的话。
然后是上酒上菜，虽然不是名厨大席，但也是倾其所能，曲尽奉迎。
秦和清双手端起酒杯冲张天师躬身一揖说：“老天师在上，我等这厢有礼了，薄酒陋席不成敬意。”
张天师端起杯来说：“这样就好，这样就很好，山人也在此恭祝各位事业有成，生意兴隆。”
众人多齐声回应，都举起酒杯一饮而尽。几轮下来，大家都有了些酒意，说话也没了那些约束，秦和清红着脸说：“天师之说事业一事，以我等这般微末，实乃过誉，我等受之有愧，”
刘三泰随之附和说：“我等这算不上什么，苟苟羸羸蝇头小利，难登大雅，不值一哂”
秦和清接过来说：“就拿这位刘老板说”秦和清手指着刘三泰：“老家的底子薄，哥几个就有几亩盐碱地，那是十年九涝，赶上年景不济，吃树皮都没有地方找去，您知道有一种观音土吗，人吃下去命就交给阎王爷啦，拉不出屎活活的憋死，”
刘三泰接过话茬说：“今年俺老家全都被水淹了，水深的地方只见着高粱穗子，坐着船收庄稼，收回去高粱穗子整个的用碾子碾喽，不出壳子，就那样蒸馍吃，还得掺着野菜吃才够度荒的，这还是好的，没有吃的饿死的人老了去啦”
秦和清闷着头晃脑袋说：“没办法，只好耍手艺要饭吃，这位苏如河在我们这里那手艺没得挑，可从老家来差点没给饿死”
张天师诧异的问：“老天爷也能饿死手艺人，干点活挣口吃的如此难吗”
秦和清抬起头，脸色有些阴沉的说：“天师有所不知，年景不好的时候，只好抄起来祖传的手艺“打行炉”。走村串镇找一些活干，可是方圆几百里都是连年遭灾，别说指干活挣钱养家糊口，就是要饭都填不饱肚子。手艺人也抗不过天灾**”
张天师点点头说：“难能也，孔圣人曰，知其不可而为之，可叹，民自为市善者因之，可敬”
在坐的老板们听不懂张天师说的什么，但是知道是在赞扬，大家都点头称是。
秦和清一边比划一边说：“既要打行炉，这炉子就不能太大，必须得行走方便，因此有肩挑的、推车的。走街串巷满世界找活干。一边走一边吆喝：‘打铁活啦’。”
刘三泰说：“我没有车，来天津我是一道挑着来的”
秦和清看看他，又接着说：“等住户拿了加工活出来，还得追着背影喊：‘哎，打铁的，’这才回头，撂下肩，接了活，点上炉子，就在当街，呼搭着风箱，‘叮叮当当’的当时就干。活小的就一两个人干，活多了几个人凑到一起干。”
苏如河酒已经喝得不老少了，脸色红红的，嘴喷酒气说：“天，天师大人，您是饱汉子不知饿汉子饥呀，俺们就是那嗑草虫，您不用把俺们抬得太高，说句实话，今天能够有口酒喝还是托您老的福气粘得光呢，是吧秦和清”
秦和清不高兴的说道：“你喝多了吧，这说的什么话”
秦和清本来今天很是高兴的，天师老大人很给面子，召集了大家伙来也是为了显吧一下秦和清的人缘，自己花钱摆酒席没想到来了个扫兴的，他知道苏如河为的啥吃甜咬脆，不领自己的情，脸上自然带了像。
张天师没喝多少酒，秦和清的表情看在眼里：“唔，此言差矣，天下万物，有无必形，形而上者为之道，形而下者为之器，化而裁之谓之变，推而行之谓之通，举而措之谓之事业。”
苏如河说：“老天师您这句话我听懂啦，就像戏文