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《种田之美食田园》正文 8.第八章
回到家,他笋子一一处理好。

    这次他选了一个简单一点的去苦办法,时间也只需要两天,只是去苦的效果稍稍逊色。泡椒完全能压制住那微微的苦味,毕竟那可是重口味。

    他也做了一些泡椒木耳,木耳的口感不错,做泡椒味的口感很好,至少徐浩楠很喜欢。他没有做得很辣,这里的人吃得都比较清淡,他怕辣了卖不出去。这一次也只是试试水,看能否有路子。

    太阳渐渐升起,一扫之前的阴霾。

    徐家阿爹和徐家阿爷都去看其他地里的情况,看完之后又去二房、三房帮忙。

    小瑾和小瑜拿着徐浩楠给他们做的水枪去找李婶家的栓子玩了。

    昨日一整天的大雨让一家人都待着家中,又没什么可以消遣的东西,看着两个小孩无精打采的样子,他就试着做了一个竹筒水枪。

    这是他小时候的玩具,这记忆实在是太过久远,他做了好几次才成功。小瑾和小瑜看见新玩具都爱不释手,高兴极了。

    这不,雨一停,就去隔壁小伙伴家炫耀去了。

    徐家阿奶和徐家阿娘都去村里的河塘洗衣服去了,如今,家中只有他一个人。

    他坐着凳子上,看着面前的玉米山努力思索怎么处理这些玉米为好。

    他们家又不是酒楼,不然他就可以做好多关于玉米的菜,像什么蛋黄玉米、鸡蛋玉米羹、煎玉米饼……这些菜完全不在话下。或是有烧烤架就好了,做烤玉米,二文钱一个应该有人买的。

    他越想越觉得这是一个好办法。不过没有烧烤架和碳,他有些犯愁。

    不知铁匠是否能打出来。

    村里只有木匠,镇上才有铁匠,而且估计价格也不便宜,他更愁了。

    “哎!”他深深叹了一口气,如今只有视情况而定。

    镇上赶集的日子是二五八,明日就有一场赶集。他将自己存下来的铜钱数了数,只有一百文,真是一朝回到解放前。以前他虽然不是什么大富豪,经过十年左右的打拼也是小有积蓄,如今又变成了无产阶级……

    接着他又将小瑾和小瑜存在他这里的铜钱数了数各六十,加上他的总共二百二十文,不知够不够,他猜测多半是不够的。

    到了晚上,徐浩楠自告奋勇地承包了晚餐。主要是因为鱼。

    这里做鱼的方法十分单调,就熬汤或是清蒸,即使做辣味,那味道也不算很好。这对于无辣不欢的徐浩楠来说是完全不能忍的,明明水煮鱼那么好吃。

    家中的调料不算丰富,但也算够用。

    熟练的剔除鱼鳞。

    徐浩楠这人对鱼鳞这东西十分抗拒,非得弄得干干净净不可,这是因为他小时候听别人说若是手上沾上鱼鳞就会全身长出鱼鳞,这给他幼小的心灵造成阴影。

    长大之后,虽然明白那是骗人的,但仍不可避免的讨厌鱼鳞,每次他处理完之后都会再三检查自己的手上是否有鱼鳞。

    之后破开鱼腹,掏出里面的内脏,用切碎的姜蒜将鱼的里里外外抹一遍,这样可以减少腥味。

    鱼片中倒入一个蛋清,再加上盐,淀粉抓匀腌制二十分钟。

    由于没有料酒就省去了,反正味道也差不了多少。

    在烧得正热的锅中倒入油,等油热得冒出青烟之后,在倒入他之前晒好的花椒慢炸两分钟。

    一会儿,就传出花椒的麻香味。

    在倒入干辣椒和家中自制的豆瓣酱。豆瓣酱是徐家阿奶的祖传手艺,放得越久越是醇香,味道特别好。

    不同于之前的麻香那种不太让人有想吃的**,此时的香

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